Fabriquez votre tablette en chocolat

🏆 Best seller

Fabriquez votre tablette en chocolat - Afbeelding nr. 2 - Wecandoo

Fabriquez votre tablette en chocolat - Afbeelding nr. 3 - Wecandoo

Fabriquez votre tablette en chocolat - Afbeelding nr. 4 - Wecandoo

In het kort

Découvrez la transformation des fèves de cacao en délicieuses tablettes de chocolat.

2u van ontdekking met L'équipe de la Baleine à cabosse

Des connaissances en cacao

Une tablette de chocolat sur mesure

De workshop in detail

15 jaar min.

2 tot 6 deelnemers

Tot 8 mensen voor een privatisering

Vous découvrirez tout ce que nous avons appris en Colombie dans les plantations de cacao : diversité des espèces, production et récolte du cacao, vie de nos producteurs... Finalement, d'où vient ce chocolat que nous aimons tant ?

Puis vous enfilerez les tabliers pour entrer dans l'atelier et fabriquer du chocolat, directement depuis les fèves de cacao. Vous aurez l'occasion de torréfier, décortiquer, broyer, concher, tempérer, mouler... dans le seul laboratoire de ce genre à Marseille, et l'un des seuls en France à ouvrir ainsi ses portes. Vous pourrez goûter à nos tests en cours (et ils sont nombreux !) et découvrir comment nous travaillons dans ce lieu atypique.

Vous repartirez avec votre tablette à personnaliser, et nous vous offrons une boisson à déguster dans notre salon de thé et terrasse ombragée.

Locatie van de workshop

La Baleine à cabosse se trouve à 5 min à pied de la place Castellane, et à 1 min de l'arrêt de bus 41 Paradis-Fiolle.Le parking Indigo Melizan se trouve à 100 mètres.

Deze plaats is niet toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit.

Extra informatie

Taal van de workshop

Français

Praktische informatie

Pour des raisons d’hygiène et de sécurité en atelier, venez avec les cheveux attachés et sans bijoux.

€ 75

per persoon

🔒 100% veilige betaling

Een privé workshop reserveren

Ontmoet L'équipe de la Baleine à cabosse

Chocolatiers de la fève à la tablette

Bekijk de workshops van L'équipe de la Baleine à cabosse

Reacties

Phil O

15-6-2026

Super accueil, une formatrice passionnée et passionnante et tous les chocolats sont excellents.

Sophie A

1-6-2026

C'était juste génial ! J'ai énormément appris, senti, goûté... C'est à la fois un atelier ludique et instructif. Je ne verrais plus le chocolat de la même manière : la baleine à cabosse fait partie de ces garants du respect du vivant, de la terre et de l'être humain toit en étant chocolatier 🙏🏼

Laurence T

1-6-2026

Atelier très sympa où nous avons découvert pleins de choses sur le chocolat , son origine et sa fabrication. Rencontre très agréable avec des personnes passionnées.

Elodie M

31-5-2026

Atelier intéressant mené par un passionné. Très bonne expérience !

Dany M

27-5-2026

Atelier surtout basé sur la théorie car la transformation de la fève nécessite un long processus en heures voir en jours ! Les explications de l'animatrice sont intéressantes et détaillées et on repart avec plus de connaissances sur ce long chemin gourmand. On trie les fèves de cacao et surtout , cerise sur le gâteau....au chocolat bien sûr , on repart avec une belle tablette fabriquée par nos soins .Et n'oublions pas le superbe emballage !

Marie G

14-5-2026

Une après-midi très intéressante où on a appris beaucoup de choses sur la culture du cacao et le monde du chocolat. Et puis, c’est très bon ! Pensez à la veste, le chocolat a besoin d'être climatisé ! On recommande