Initiez-vous aux accords vins et chocolats avec Aurélie et Jonathan

Initiez-vous aux accords vins et chocolats avec Aurélie et Jonathan - Afbeelding nr. 3 - Wecandoo

Initiez-vous aux accords vins et chocolats avec Aurélie et Jonathan - Afbeelding nr. 4 - Wecandoo

Initiez-vous aux accords vins et chocolats avec Aurélie et Jonathan - Afbeelding nr. 5 - Wecandoo

Initiez-vous aux accords vins et chocolats avec Aurélie et Jonathan - Afbeelding nr. 6 - Wecandoo

Initiez-vous aux accords vins et chocolats avec Aurélie et Jonathan - Afbeelding nr. 7 - Wecandoo

Initiez-vous aux accords vins et chocolats avec Aurélie et Jonathan - Afbeelding nr. 8 - Wecandoo

Initiez-vous aux accords vins et chocolats avec Aurélie et Jonathan - Afbeelding nr. 9 - Wecandoo

Initiez-vous aux accords vins et chocolats avec Aurélie et Jonathan - Afbeelding nr. 10 - Wecandoo

Initiez-vous aux accords vins et chocolats avec Aurélie et Jonathan - Afbeelding nr. 11 - Wecandoo

Initiez-vous aux accords vins et chocolats avec Aurélie et Jonathan - Afbeelding nr. 12 - Wecandoo

Initiez-vous aux accords vins et chocolats avec Aurélie et Jonathan - Afbeelding nr. 13 - Wecandoo

In het kort

Initiez-vous aux accords vins et chocolats lors d'une dégustation avec Aurélie et Jonathan, maître-chocolatier, Lyon

2u van ontdekking met Jonathan

Découvrez le monde de la chocolaterie

Une dégustation vins et chocolats

€ 70

per persoon

Een privé workshop reserveren

De workshop in detail

15 jaar min.

2 tot 6 deelnemers

Tot 6 mensen voor een privatisering

Lors de cet atelier sensoriel unique, vous serez guidé par Jonathan, maître-chocolatier passionné, et Aurélie, sommelière-conseil. Ensemble, ils vous feront découvrir comment le cacao et le raisin peuvent se répondre, se contraster et se sublimer.

L’expérience commencera par un moment convivial de présentation et de mise en ambiance. Puis Aurélie vous proposera un brise-glace sensoriel pour éveiller vos sens : à travers quelques dégustations et jeux ludiques, vous apprendrez à parler le même langage des saveurs.

Votre palais sera ensuite préparé par Jonathan, qui vous fera goûter une fève de cacao crue puis torréfiée, avant de comparer différents types de sucres. Ce moment d’exploration vous permettra de mieux comprendre la structure du goût et d’affiner vos sensations.

Vous passerez ensuite à la dégustation des accords : trois vins seront associés à trois chocolats d’exception. Chaque duo sera l’occasion d’échanger avec Jonathan et Aurélie sur les arômes, les textures et les équilibres entre douceur, amertume et acidité. Vous explorerez comment un même terroir ou une méthode de production peut influencer la rencontre entre vin et chocolat.

Pour clore cette expérience gourmande, un jeu de reconnaissance à l’aveugle viendra tester votre mémoire sensorielle et votre curiosité. Enfin, vous profiterez d’un dernier temps d’échange pour poser vos questions, prolonger les discussions et, pourquoi pas, repartir avec quelques douceurs à offrir ou à savourer chez vous.

Locatie van de workshop

L’atelier est facilement accessible en transports en commun.

Deze plaats is niet toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit.

Extra informatie

Taal van de workshop

Français

Geef deze kerst creativiteit cadeau

Ontmoet Jonathan

Maître-Chocolatier

Bekijk de workshops

Reacties

Anna P

9-12-2025

Nous avons passé un très beau moment lors de l’atelier “Accords vins et chocolats” animé par Aurélie et Jonathan. Le format est parfaitement équilibré : convivial, rythmé et rempli de belles découvertes. Chacun apporte son univers — le vin pour Aurélie, le chocolat pour Jonathan — et leurs approches se répondent naturellement pour créer des accords vraiment surprenants et délicieux. Une expérience gourmande, inspirante et accessible, portée par deux intervenants passionnés et chaleureux. Je recommande vivement !

DE OLIVEIRA D

1-12-2025

Une super expérience a découvrir. Animé par deux passionnés dans leur domaine. L'association des vins et chocolats on été parfaitement choisis. Un grand merci à Aurélie et Jonathan. Je recommande à 100%

DE OLIVEIRA D

30-11-2025

Une super expérience a découvrir. Animé par deux passionnés dans leur domaine. L'association des vins et chocolats on été parfaitement choisis. Merci à Aurélien et Jonathan. Je recommande à 100%

Marie-Cécile L

30-11-2025

Un atelier lumineux dans un dimanche pluvieux ! Un chouette voyage entre vin et chocolat animé par deux passionnés. Jonathan et Aurélie sont d'une grande générosité et ont une approche complémentaire hyper intéressante. Simplicité, authenticité et effet wouhaou pour les papilles ! A faire absolument

Damia C

22-10-2025

Superbe expérience à la Manufacture du Chocolat avec Aurélie la sommelière et Jonathan notre maître chocolatier ! C'était extrêmement intéressant et j'en ai beaucoup appris sur ces deux univers de la gastronomie et sur la dégustation 😊 Au top merci je recommande 🙏