Cuisinez votre pâte à tartiner

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In het kort

Apprenez à travailler le chocolat et à fabriquer votre propre pâte à tartiner avec Clara, artisan chocolatière

1u van ontdekking met Solène

Des connaissances en chocolaterie

Votre délicieuse pâte à tartiner

€ 49

per persoon

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De workshop in detail

10 jaar min.

4 tot 8 deelnemers

Tot 6 mensen voor een privatisering

Passionné de chocolat, venez éveiller vos papilles dans cet atelier ultra gourmand ! Avec Clara, vous fabriquerez votre propre pâte à tartiner.

Elle vous racontera d'abord quelques éléments phares sur l'origine du cacao, sa transformation et son voyage jusqu'à nous. Puis, après ces petites explications théoriques, vous enfilerez votre tablier et entrerez dans l'atelier, parés à fabriquer votre délicieuse pâte à tartiner !

Pour ce faire, vous travaillerez les différents ingrédients qui composeront votre pâte à tartiner. Pour donner encore plus de goût à votre pâte à tartiner, vous vous occuperez de la torréfaction des noisettes avant de les utiliser, cela facilitera aussi le mixage de la pâte.

Du mixage des noisettes à la mise en pot en passant par l'ébullition de la crème et le mélange de tous les ingrédients, vous apprendrez la recette de la pâte à tartiner pour pouvoir ensuite la refaire chez vous !

Une fois votre pot rempli, vous pourrez repartir avec et le déguster au prochain goûter !

Locatie van de workshop

L'atelier de Clara est accessible via la ligne C7.

Deze plaats is niet toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit.

Extra informatie

Taal van de workshop

Français

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Artisan Pâtissière

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Reacties

Clémentine G

3-11-2025

Super atelier pour les gourmands, amateurs de chocolat et de pâte à tartiner, nous nous sommes régalés, merci !

Anais C

14-4-2025

Nous avons réalisé 2 ateliers avec Clara : tablettes de chocolats et pâte à tartiner. Dans les 2 cas, nous avons passé un agréable moment. Clara est très accueillante et souriante. Elle explique très bien les différentes étapes, le matériel et les ingrédients nécessaires pour recommencer chez nous. Elle nous permet de goûter les différentes préparations mais aussi de déguster plusieurs chocolats. C'est un moment convivial à ne pas manquer pour les amoureux du chocolat !

Nadine P

17-11-2024

Clara nous a emmené dans son monde chocolaté tout en gentillesse ,précision et sympathie.merci à elle . Artisan à découvrir absolument !!

Laurence D

17-11-2024

Super moment passé avec mes amies. Clara est très pédagogue. Il ne reste plus maintenant qu'à se lancer dans la création de la pâte à tartiner à la maison avec toutes les astuces apprises !

Catherine B

2-9-2024

Atelier immanquable pour les fans de pâte à tartiner comme moi! J’ai adoré concocter ma propre pâte à tartiner, apprendre des choses, et bien sûr faire la dégustation !

MARINE B

28-6-2024

Un atelier très sympa ! Clara nous fait découvrir son univers appétissant :) Une dégustation pour commencer avant de choisir ses ingrédients et c'est parti pour la préparation. Pour les gourmands ;)