Fabriquez votre glace artisanale

Merci à Julia pour cette superbe initiation et sa passion du métier qu’elle transmet si bien 🥰. J’ai hâte de refaire les recettes chez moi et de tester également d’autres saveurs !

Une matinée énergique et gourmande dans l'atelier UNICO ! Après pesées, épluchages, mixages, explications de la chimie des recettes et du sourcing des matières première... nous voilà fin prêts pour une belle dégustation. Merci pour ce bon moment !

Une très belle expérience avec une formatrice très dynamique et passionnée par son activité qui a su nous transmettre son savoir. Je ne regrette pas mon choix et je retournerai volontiers déguster les produits proposés dans ses établissements. Encore merci pour ce bon moment.

Très bon moment passé en compagnie de Julia, passionnée et captivante. Un savoir faire unique et éthique. Une belle découverte.

Un superbe atelier!!. Un grand merci à Julia, une matinée très agréable avec ses enseignements et sa passion pour la glace.

Une matinée inspirante dans l'atelier de Julia et Tiago ! Quel plaisir d'écouter Julia partager sa passion pour son métier, ses belles valeurs, et quel régal au moment de déguster le résultat ! Un grand merci pour ce moment suspendu.

Un atelier délicieux ! Julia est passionnante, passionnée et experte ! C’est de la chimie…On respecte le goût, la matière et on se régale ! Nous sommes ravis🤩 il reste le traiteur et l’autre boutique de glaces italiennes à tester 😋 Bravo à ce jeune couple talentueux et courageux, car ces temps de crise les touchent durement !

Merci beaucoup à Julia pour ce superbe atelier très enrichissant & passionnant !

Julia nous a chaleureusement accueilli et nous avons vécu un atelier exceptionnel avec de nombreuses infos intéressantes, des échanges passionnants et à la fin des glaces inoubliables! Un grand merci pour ce moment fantastique!

On a passé un super atelier avec Julia. Elle est passionnée et passionnante. On sent qu'elle a envie de transmettre sa passion et elle sait très bien le faire. Plus que sa passion, Julia a également de très belles valeurs! On a vraiment passé un moment très agréable et enrichissant. Je recommande sans hésiter tant pour les glaces (qui sont à tomber) que pour l'échange !

Quelle belle découverte lors de cet atelier. Outre le plaisir d'apprendre à confectionner de bonnes glaces et sorbets, nous avons rencontré une belle personne amoureuse de son métier et fière de le transmettre. De retour à la maison les conseils ont été mis en pratique et à chaque dégustation de sorbets maison nous reviennent de bons souvenirs partagés. Ne pas hésiter à découvrir cet atelier

Super atelier ! Julia a partagé avec nous sa bonne humeur, sa passion des bons produits et des bonnes glaces ! De retour avec plein de conseils pour faire des glaces avec un petit goût d'Unico à la maison ! :)

De retour à la maison, je me suis régalé avec ma femme en goûtant les sorbets et la glace chocolat... Mmmm délicieux !!! Merci pour ta sympathie et savoir faire ! J'ai passé un très bon moment dans l'atelier !

Sympa, drôle et bon !

Merci Julia pour toutes ces explications techniques sur les glaces et sorbets et pour cette excellente dégustation !

Merci Julia ! Bonne humeur, fraicheur, pédagogie, c'est un immense plaisir de fabriquer ces glaces & sorbets, de découvrir les secrets de réalisation....et de tout déguster ! Et alors chapeau bas pour tous ces parfums aussi délicieux les uns que les autres, jusqu'au spécial détox ;-)

Super atelier ! Julia explique tout très bien ! sympatique et drole ! Et les glaces...Mmmmm... Merci encore ! :-)

Merci Julia pour cette excellente matinee a partager ta passion de la glace Une patience a toute épreuve

Incontournable pour tous les amateurs de glaces artisanales ! Dans cet atelier, Julia partage sa passion et son savoir faire pour la fabrication de glaces. Elle nous ouvre les yeux sur ce qui est réellement une méthode artisanale. Elle nous montre pourquoi et comment travailler avec des produits soigneusement sélectionnés. On en ressort avec l’impression que derrière une boule de glace, se cache tellement de réalités différentes (qui font plus ou moins rêver). On est fier de repartir avec nos pots de glace dont on connaît tous les ingrédients et dont on peut expliquer comment ils ont été fabriqués !

Merci Julia pour cet agréable moment ! Tout était parfait ! Nous reviendrons mais juste pour la dégustation !