Moulez vos tablettes en chocolat et vos mendiants avec Nathalie
In het kort
Faites fondre vos papilles et apprenez à mouler vos tablettes et vos mendiants en chocolat avec l'équipe de la chocolaterie
1u 30 van ontdekking met Nathalie
Des connaissances en travail du chocolat
Vos délicieux tablettes et mendiants en chocolat
De workshop in detail
Profitez d'une expérience douce et sucrée en compagnie d'un des membres de l'équipe de la chocolaterie !
Nathalie vous ouvre les portes de son charmant atelier, où vous aurez l'opportunité de confectionner vos propres tablettes et mendiants en chocolat.
Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par un artisan qualifié qui prendra le temps de vous partager les bases fondamentales de son savoir-faire.
Ensuite, ce sera à vous de jouer ! Vous commencerez par maîtriser le tempérage du chocolat pour obtenir une texture lisse et brillante.
Une fois le chocolat à bonne température, vous réaliserez des tablettes garnies de divers toppings au choix parmi une sélection ainsi que de délicieux mendiants.
Vous manierez ensuite la poche à douille pour couler votre chocolat comme un véritable chocolatier.
Après une phase de refroidissement, vous repartirez avec vos gourmandises, prêtes à être savourées !
Locatie van de workshop
L'atelier se situe sur la commune d'Eysines, à environ 20 minutes de Bordeaux, accessible en transports en commun (à deux minutes à pied de l'arrêt de bus "Cantinolle").
Extra informatie
Taal van de workshop
Français
€ 80
per persoon
Snel terug!
De laatste workshop van de ambachtsman werd gehouden op 17 april 2026.
of
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Reacties
Chloé C
23-4-2026
Nous avons été super bien accueillis par Nathalie et toute son équipe ! L’atelier nous a permis de découvrir les méthodes de travail du chocolat. D’abord avec l’explication de l’importance de la température du chocolat, une démonstration de comment le faire refroidir puis ça a ensuite été à notre tour de tester tout ça ! L’équipe était très à l’écoute et super pédagogue. Nous avons appris plein de choses également sur l’histoire de la chocolaterie Segonzac. Et pour finir nous sommes repartis avec 3 tablettes chacun et une pochette de mendiants (fait par nos soins bien sûr). Nous avons même eu le droit avant de partir à une visite de la partie où sont fabriqués les guinettes! En bref, un atelier hyper complet et instructif. Merci à toute l’équipe pour cette belle expérience !!
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