De la fève à la tablette, dégustez des chocolats avec Vincent

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In het kort

Découvrez le chocolat et ses subtilités avec Vincent

2u 30 van ontdekking met Vincent

La découverte du travail du chocolat

Une dégustation de chocolat

De workshop in detail

2u30

15 jaar min.

6 tot 10 deelnemers

Tot 10 mensen voor een privatisering

Plongez au cœur du monde fascinant du chocolat au cours de cet atelier. Vous embarquerez pour un voyage unique dans l'univers du cacao, de la culture des fèves à leur transformation en délicieuses tablettes de chocolat.

L'atelier débute par une présentation enrichissante sur le processus "Bean to Bar", qui vous permet de découvrir chaque étape de la fabrication du chocolat, depuis l’agronomie jusqu’à la chocolaterie artisanale. Vincent partagera ses connaissances pointues sur le cacao, et vous guidera à travers une visite commentée de l'atelier.

Après avoir découvert les secrets de la production, place à la dégustation ! Vous apprendrez à reconnaître les arômes subtils et les profils aromatiques uniques des différents crus de chocolat, en perfectionnant votre palais grâce à des techniques de dégustation professionnelles.

Cet atelier immersif est une occasion unique de découvrir l’art et la science derrière le chocolat, tout en savourant des créations exceptionnelles. Repartez avec une compréhension approfondie du chocolat et l’envie de partager cette expérience gourmande autour de vous !

Locatie van de workshop

L'atelier se trouve à 20 minutes à pieds de la gare Saint-Jean, accessible également en transports en commun (Ligne D / Arrêt Belcier).

Deze plaats is toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit.

Extra informatie

Talen van de workshop

Français
English

€ 50

per persoon

🔒 100% veilige betaling

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Ontmoet Vincent

Chocolatier et torréfacteur

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Reacties

Gisèle A

3-6-2026

Passionnant! Vincent est un expert, mais très pédagogue. Toujours avec gentillesse, il sait répondre à toutes nos questions, la dégustation est parfaite !

Alex M

7-3-2026

Nous avons passé un excellent moment : la partie théorique est riche et passionnante, la visite de l'atelier très intéressante et la dégustation divine. Merci Vincent de nous avoir fait partager votre passion, nous avons hâte de pouvoir poursuivre l'expérience en essayant le stage dirigé par votre épouse.

Esther S

26-10-2025

Très belle découverte du monde du chocolat de QUALITÉ. Vincent nous fait partager sa passion. Atelier interactif très instructif. Merci pour ces 2h30 que l’on ne voit pas passer.

Camille C

21-5-2025

Merci Vincent pour cette après-midi gourmande et instructive. Votre générosité et votre engagement nous ont tenu en haleine tourt au long de l'atelier. Nous nous réglons encore à déguster comme il se doit les chocolats achetés à la boutique.

Florence L

18-5-2025

Merci de nous faire partager votre passion du chocolat, votre métier aux mille facettes insoupçonnées et incroyables !!! On ressort de l’atelier en ayant l’impression d’avoir voyagé avec vous au bout du monde, la tête pleine d’anecdotes et de connaissances, et le palais heureux d’avoir goûté vos excellents « bonbons chocolatés » 🍫😋🤩 Quelle belle expérience !!!

Nadège E

6-4-2025

Merci de cet atelier complet qui nous a permis d'entrevoir les multiples facettes de la haute chocolaterie. Très contente aussi d'avoir découvert la démarche bean to bar, respectueuse des producteurs.