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Réalisez vos délicieux mochis

Réalisez vos délicieux mochis - Afbeelding nr. 1 - Wecandoo
Réalisez vos délicieux mochis - Afbeelding nr. 2 - Wecandoo
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Réalisez vos délicieux mochis - Afbeelding nr. 5 - Wecandoo
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Réalisez vos délicieux mochis - Afbeelding nr. 7 - Wecandoo
Réalisez vos délicieux mochis - Afbeelding nr. 8 - Wecandoo
Réalisez vos délicieux mochis - Afbeelding nr. 9 - Wecandoo
Réalisez vos délicieux mochis - Afbeelding nr. 10 - Wecandoo

1h30 de découverte avec Julie

Des connaissances en cuisine japonaise

Vos savoureux mochis faits maison

€ 65

per persoon

De workshop in detail

  • 1u30
  • 15 jaar min.
  • 1 tot 10 deelnemers
  • Tot 10 mensen voor een privatisering
  • Entrez dans un monde de délicatesse et de tradition, où la magie prendra vie sous la forme de petits trésors sucrés.


    Tout commencera avec la création du mochi daifuku, un trésor traditionnel au cœur de haricots rouges. La pâte extérieure, d'un blanc immaculé, sera formée en utilisant une farine de riz gluant soigneusement assemblée avec du sucre. Vous aurez également la possibilité de choisir une variante au matcha ou au sésame pour ajouter une touche de couleur et de saveur unique.


    Le processus sera magistralement orchestré : le matcha, la farine de riz gluant et le sucre se mêleront dans une casserole. Lorsque le mélange atteindra la température idéale, une pâte moelleuse et malléable prendra forme entre vos mains. Vous pourrez alors modeler avec tendresse chaque morceau de mochi, donnant naissance à des petites boules parfaites. Vous aurez l'opportunité de garnir les mochis de fruits frais, de chocolat ou de sésame.

    Pendant ce temps, une autre expérience se déroulera en parallèle. Dans un autocuiseur ou une casserole, les haricots rouges trempés depuis la veille mijoteront doucement. L'ajout de sucre et de miel donnera une douceur naturelle à cette préparation qui deviendra la pâte de haricots pour vos mochis.

    Durant l'atelier, des boissons et cafés seront gracieusement fournis pour accompagner votre expérience.

    Une fois prêts, vos mochis traditionnels prendront place dans des bols, où vous découvrirez une symphonie de couleurs et de textures. Les brochettes se pareront de trois mochis tendrement enfilés, prêts à être grillés pour révéler leur texture caramélisée.

    En fin d'atelier, vous repartirez avec une généreuse sélection de ces petites merveilles sucrées, comprenant deux brochettes et un bol contenant jusqu'à quatre petits mochis exquis.

    Savourez l'union parfaite entre le traditionnel et le délicieux.

    Locatie van de workshop

    L'atelier se situe dans le village de Saint-Antoine-de-Ficalba

    Deze plaats is niet toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit.

    Extra informatie

    Talen van de workshop

    Deutsch
    Français
    English
    日本語

    Praktische informatie

    Durant l'atelier, des boissons et cafés seront gracieusement fournis pour accompagner cette expérience enchantée.

    Ontmoet Julie - Wecandoo

    Ontmoet Julie

    Cuisinière

    1 beoordeling

    Nath L
    NL

    Nath L

    12/6/2023

    Excellent moment en compagnie de Julie ! Accueil sympathique et professionnel sans "chichis", merci !

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    € 65

    per persoon
    Wecandoo

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