Initiez-vous aux accords fromages et spiritueux avec Quentin

Cet atelier vous propose une dégustation autour de six fromages et de quatre spiritueux au choix parmi whisky, gin, saké ou vodka glacée.

Encadré par Quentin, spécialiste des accords, vous commencerez par une présentation des fromages : leur origine, leur profil gustatif, et les critères qui influencent leur association avec les alcools. Vous testerez ensuite vos propres associations, selon vos préférences. Quentin interviendra pour expliquer les combinaisons les plus pertinentes, en s’appuyant sur des éléments concrets comme l’intensité aromatique, la texture ou l’équilibre en bouche.

Une option avec cocktails est également disponible pour ceux qui souhaitent varier les saveurs.

Cet atelier est pensé pour tous ceux qui souhaitent enrichir leurs connaissances de manière conviviale, en découvrant comment bien associer fromages et alcools !