Jonas s’invite à Paris dans la distillerie de Julien pour vous proposer une expérience unique et immersive, assembler votre whisky !
Plongé dans le chai et l’alambic, l’équipe vous partagera l’art de la production du whisky et ce qui fait la singularité des whiskys de la Maison à chaque étape de leur élaboration.
Ensuite, place à l'assemblage ! Vous commencerez par déguster plusieurs échantillons qui vous permettront de comparer les différents styles.
Viendra alors le moment de prendre possession de ces whiskys pour créer votre propre interprétation.
Vous terminerez cet atelier par la mise en bouteille de votre whisky au format 70cl, accompagné d’un cocktail ou d’une dégustation d’une série limitée de la Maison.
Locatie van de workshop
L’Atelier BACCAE se trouve en plein cœur de Paris, près du port de l'Arsenal et des bords de Seine. Vous pouvez y accéder en quelques minutes depuis les stations de Métro Quai de la Rapée (L5) ou Sully-Morland (L7).
Deze plaats is niet toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit.
Extra informatie
Taal van de workshop
Ontmoet Julien et Jonas
Producteurs de Spiritueux
Les whiskys Rozelieures et la distillerie BACCAE Paris s’associent pour vous offrir une expérience instructive et immersive ! Jonas, Julien et les équipes de ces deux maisons vous accueillent avec sourire et passion !
Rozelieures, c’est l’histoire un peu folle d’une famille visionnaire qui a su transformer l’exploitation familiale en fer de lance du whisky français. Mieux que cela, c’est aujourd’hui l’une des rares whiskys au monde à posséder en propriété et maîtriser 100% de sa fabrication. Céréales, maltage, brassage, distillation et vieillissement, tout est maison – autonomie énergétique incluse – dans un rare et unique modèle d’intégration verticale. Bienvenue à la ferme… du XXIe siècle !
Baccae Paris, c'est une distillerie urbaine créée en 2017 par deux passionnés du goût et de l'artisanat. Rapidement, le duo a fait le pari de l'expérimentation en lançant une des gammes de spiritueux les plus complètes de la jeune garde des spiritueux français. Partager, c'est aussi l'ADN de cette jeune maison anime depuis 2018 des ateliers de création de Gin.
Très bonne expérience. La personne est passionnée. On ne voit pas le temps passer. On apprend beaucoup de choses. Je vous recommande d'y participer.
VC
Vincent C
1/24/2025
Atelier super intéressant fait par un passionné. Il n'est pas du tout nécessaire d'être déjà un fin connaisseur du whisky pour y assister. Cet atelier s'adresse à tous. J'ai particulièrement aimé la partie "histoire", voir comment des évènement de l'histoire générale ont influencé celle du whisky. Et puis surtout, l'atelier de composition de son whisky était vraiment génial ! Je recommande chaudement
TB
Thomas B
12/19/2024
L'atelier est très intéressant et présenté par un passionné. On apprend énormément de choses, tout en passant un super moment. A ne pas rater !
QB
Quentin B
11/11/2024
Nous avons passé un superbe moment, l'atelier est aussi bien adapté aux amateurs qu'aux connaisseurs. Top!
JS
Juliette S
7/20/2024
Très belle découverte avec un animateur répondant à toutes nos questions !
SZ
Sébastien Z
7/6/2024
Atelier instructif et bon hôte
À faire
RS
Remi S
6/24/2024
Super expérience ! De beaux échanges passionnés ! Je recommande !
pS
paul S
6/23/2024
Un subtil mélange de passion et de technique. Un très beau moment !
RS
Remi S
6/22/2024
Super expérience ! Des échanges intéressants et passionnants ! À faire.
fT
fabienne T
11/26/2023
Expérience passionnante empreinte de beaucoup de pédagogie dans une atmosphère super sympa
Un excellent moment
Merci à Nicolas
sc
sophie c
11/22/2023
Atelier tres intéressant, pédagogique. Excellent intervenant
Jérémy D
1/27/2025
Très bonne expérience. La personne est passionnée. On ne voit pas le temps passer. On apprend beaucoup de choses. Je vous recommande d'y participer.