In het kort

Initiez-vous à l'assemblage de spiritueux et réalisez 70cl de votre whisky avec Julien et Jonas, producteurs de spiritueux
2u van ontdekking met Julien et Jonas
Des connaissances en assemblage de spiritueux
70cl de whisky assemblé
De workshop in detail
Jonas s’invite à Paris dans la distillerie de Julien pour vous proposer une expérience unique et immersive, assembler votre whisky !
Plongé dans le chai et l’alambic, l’équipe vous partagera l’art de la production du whisky et ce qui fait la singularité des whiskys de la Maison à chaque étape de leur élaboration.
Ensuite, place à l'assemblage ! Vous commencerez par déguster plusieurs échantillons qui vous permettront de comparer les différents styles.
Viendra alors le moment de prendre possession de ces whiskys pour créer votre propre interprétation.
Vous terminerez cet atelier par la mise en bouteille de votre whisky au format 70cl, accompagné d’un cocktail ou d’une dégustation d’une série limitée de la Maison.
Locatie van de workshop
L’Atelier BACCAE se trouve en plein cœur de Paris, près du port de l'Arsenal et des bords de Seine. Vous pouvez y accéder en quelques minutes depuis les stations de Métro Quai de la Rapée (L5) ou Sully-Morland (L7).
Extra informatie
Taal van de workshop
Français
€ 115
per persoon
of


Reacties

Jean-Jacques P
30-11-2025
Vous pensez que que la dégustation d'un spiritueux s'apparente à celle d'un vin.... Il n'en est rien. Cette initiation, par une introduction historique, géographique et de méthode de fabrication, vous donne les bases d'une dégustation plus consciente du whisky. Elle donne à chacun les armes pour approfondir ses connaissances, affiner son palais dans de futures dégustations, avec modération bien sûr!

Pierre N
26-11-2025
Atelier très intéressant à la fois théorique et pratique avec beaucoup d'explications sur la fabrication de la terre au verre et selon les pays (Ecosse bien sûr, Irlande et Japon..sans oublier la France..) L'assemblage est également riche d'enseignements avec, pour ma part,une bouteille à déguster pour les fêtes en compagnie, de tous les amis et de la famille sans oublier mon fils qui m'a offert cet atelier avec Julien Roques

Mouguilane D
23-11-2025
Un grand merci à la pédagogie de Nicolas avec qui nous avons appris à déguster le whisky. Nous sommes venus entre amis et nous avons passé un très bon moment à goûter différents vieillissement et repartir avec notre recette. Je conseille vraiment cet atelier et j’espère qu’il y aura très bientôt d’autres déclinaisons. Merci et bravo.

Brice B
10-9-2025
Un super atelier très intéressant avec des explications sur les différents whisky et leurs méthodes de distillation. La dégustation est très sympa ! Merci beaucoup !

David D
6-9-2025
Atelier très instructif avec un intervenant au top qui connais l'histoire du whisky sur le bout des doigts. 1 heure sur l'historique puis 1 heure à assembler votre propre whisky. Un moment très agréable. Vous repartez avec votre propre bouteille à faire déguster

BERTIN P
10-7-2025
Expérience très captivante avec découverte de certaines subtilités inconnues de l'histoire et dégustation du whisky. Animation enjouée de Julien contribuant à une session conviviale de mixage des variétés de whisky. Patrick B
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