Initiez-vous à la pâtisserie à Indice Glycémique bas avec Laura

Initiez-vous à la pâtisserie à Indice Glycémique bas avec Laura - Afbeelding nr. 3 - Wecandoo

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In het kort

Mettez du sain dans le sucré et réalisez vos savoureuses pâtisseries à Indice Glycémique bas avec Laura, cheffe à Saint-Maur-des-Fossés

2u van ontdekking met Laura

Des connaissances en pâtisserie IG bas

Vos pâtisseries à la fois saines et savoureuses

De workshop in detail

15 jaar min.

2 tot 6 deelnemers

Tot 6 mensen voor een privatisering

Offrez-vous une pause gourmande et équilibrée en compagnie de Laura.

Celle-ci vous invite à plonger dans l'univers de la pâtisserie saine, où vous aurez le privilège de confectionner vos propres douceurs.

Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par l'experte qui prendra le temps de vous expliquer les bienfaits des ingrédients à indice glycémique bas (farines et sucres) et leur impact positif sur votre santé.

Ensuite, place à la pratique ! Vous apprendrez à réaliser des flans, des choux ou des tartes, alliant plaisir et bien-être. Laura sera à vos côtés tout au long du processus pour vous guider dans la maîtrise des techniques et des gestes essentiels.

À l'issue de l'atelier, vous repartirez avec vos délicieuses pâtisseries, prêtes à être partagées et dégustées.

Locatie van de workshop

L'atelier de Laura est accessible en transports en commun depuis Paris (RER A).

Deze plaats is toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit.

Extra informatie

Taal van de workshop

Français

€ 70

per persoon

Snel terug!

De laatste workshop van de ambachtsman werd gehouden op 22 juni 2026.

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Reacties

Catherine M

22-6-2026

Moment magnifique aujourd'hui. J'ai beaucoup apprécié et je recommande. Laura est très pédagogue et très accueillante et très agréable. J'ai hâte de reprendre un cours à la rentrée.

Larissa K

11-1-2026

Nous avons passé un très agréable moment avec Laura ! Chouquettes et tartes fines aux pommes en IG bas, délicieuses ! Merci Laura pour ta gentillesse :)!

Jean-Louis D

10-12-2025

Cours en effectifs réduits (nous étions 3), très agréable et structuré au delà des fondamentaux de la pâtisserie à indice glycémique bas, que nous avons mis en application sur une tarte au citron meringuée, j'ai pu acquérir quelques fondamentaux de pâtisserie et de quelques accessoires associés très pratiques au quotidien (réussir une pâte sablée et la faire cuire proprement dans un cerclage en fer, réussir un lemon curd, apprendre à faire le nappage meringué). Laura est très organisée et pédagogue