Réalisez des mignardises pâtissières avec Nassira

Réalisez des mignardises pâtissières avec Nassira - Afbeelding nr. 3 - Wecandoo

Réalisez des mignardises pâtissières avec Nassira - Afbeelding nr. 4 - Wecandoo

In het kort

Maîtrisez l'art de la mignardise pâtissière et confectionnez vos savoureuses douceurs miniatures avec Nassira, pâtissière, à Paris

3u van ontdekking met Nassira

Des connaissances en pâtisserie

Vos 8 savoureuses mignardises

De workshop in detail

15 jaar min.

2 tot 5 deelnemers

Tot 6 mensen voor een privatisering

Vivez la magie de la pâtisserie en compagnie de Nassira. Celle-ci vous ouvre les portes de son laboratoire de production, situé au cœur du 17ᵉ arrondissement de Paris, où vous aurez le privilège de confectionner de savoureuses mignardises.

Déroulé de l'atelier

• Accueil et introduction : découvrez le programme de l’atelier, les recettes du jour ainsi que les différentes étapes de réalisation, présentées et expliquées par Nassira.

• Réalisation des mignardises : confectionnez des choux garnis aux saveurs de saison, ainsi qu’une seconde pâtisserie plus élaborée. Les recettes s’adaptent au fil des saisons : en hiver, travaillez les tartelettes pomme, poire, praliné, chocolat ou caramel. Au printemps et en été, privilégiez les fruits jaunes et les fruits rouges. Façonnez tartelettes, choux ou mini-entremets.

• Apprentissage des techniques pâtissières : initiez-vous aux gestes essentiels de la pâtisserie : manier la poche à douille pour le pochage, foncer des fonds de tarte, monter une chantilly, maîtriser les textures des crèmes, réaliser les glaçages et les finitions.

• Mise en valeur et dégustation : soignez l’esthétique de vos créations en accordant une attention particulière à la présentation et aux détails. Dégustez une partie des mignardises en fin d’atelier.

Au terme de l'atelier, repartez avec au minimum huit douceurs miniatures, ainsi qu’avec les recettes détaillées pour prolonger l'expérience gourmande à la maison.

Locatie van de workshop

L'atelier se situe à proximité de la Porte d'Asnières, dans le 17ème arrondissement de Paris, facilement accessible en transports en commun (à environ 10 minutes à pied de la station de métro "Pereire" - ligne 3).

Deze plaats is niet toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit.

Extra informatie

Taal van de workshop

Français

€ 85

per persoon

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Pâtissière

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Reacties

sylvie d

23-2-2026

Une superbe journée ! Grace à Nassira, nous avons réalisé de sublimes mignardises et nous attendons avec impatience les prochains ateliers !

Kat P

22-2-2026

Très bon moment partagé avec ma filleule lors de cet atelier. Les 3 heures sont passées trop vite ! Nassira est très pédagogue, elle aime transmettre, partager et l'ambiance est très sympa ! L'atelier est très pro : bien équipé, les recettes sont bien détaillées, les pesées sont faites à l'avance ... et cerise sur le gâteau, c'est elle qui fait la vaisselle après ;) Et quel plaisir de repartir avec mes propres créations ... je me suis découvert un goût pour la poche à douille et la pince pour décorer : je n'ai qu'une envie ... recommencer :)

sami l

16-2-2026

Excellente expérience touristique de Panama a Paris ! J'ai participé à l’ atelier mignardises pâtissières avec Nassira, elle est professionnelle vraiment passionnée et pédagogue. Les explications étaient claires et précises, ce qui m'a permis de suivre facilement chaque étape. Les recettes proposées étaient bien pensées et efficaces, exactement ce qu'il faut pour réussir à coup sûr ! L'ambiance était chaleureuse et j'ai passé un moment très agréable. Je recommande vivement cet atelier à tous ceux qui souhaitent apprendre dans la bonne humeur. Une belle découverte que je renouvellerai avec plaisir !

Florence M

30-1-2026

Une superbe expérience je recommande vivement. Nassira n’est pas avare de conseils cet atelier fut un réel plaisir

Yves B

29-1-2026

Merci Nassira pour cet après-midi très sympathique. Nous étions en couple avec 2 autres personnes. Les 3h ont passé si vite ! Nassira explique tout en détail et nous a proposé des recettes élaborées et délicieuses. Nous sommes repartis avec un carton plein de mignardises qui nous ont régalé encore 2 jours après. Nous conseillons vivement cet atelier !

Alice N

26-1-2026

Super experience en petit comité.. bous etions 4 apprenants.. Les recettes sont assez simples et accessibles a tous avec une cheffe qui a à cieur de partager son savoir faire.. Mignardises aussi belles que bonnes !! A bientot pour une ailutre experience