Réalisez votre charlotte avec Lucy

Glissez-vous dans la peau d'un maître pâtissier en compagnie de Lucy !

Celle-ci vous convie à entrer dans le monde gourmand de la pâtisserie, où vous aurez l'opportunité unique de confectionner une délicieuse charlotte.

Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par l'experte qui vous dévoilera la recette du jour avec tous ses secrets, expliquant chaque étape en détail. Elle vous montrera les gestes techniques essentiels avant de vous laisser les reproduire en toute autonomie.

L'atelier débutera par la préparation du biscuit cuillère, base incontournable de votre création pâtissière.

Ensuite, vous vous lancerez dans la réalisation des crèmes et des inserts : praliné, confit de fruits… tout dépendra des saisons !

Le montage et la décoration de votre dessert seront l'occasion de laisser libre cours à vos inspirations. Vous vous amuserez à pocher et découper les fruits pour sublimer votre dessert, en utilisant des ingrédients de saison comme les figues en automne ou les fraises au printemps.

À l'issue de cette session créative, vous serez fier de repartir avec votre œuvre gourmande, prête à être savourée et à ravir vos papilles !

Prêt à enfiler votre tablier ?