Préparez vos mochis avec Ying

Préparez vos mochis avec Ying - Afbeelding nr. 3 - Wecandoo

Préparez vos mochis avec Ying - Afbeelding nr. 4 - Wecandoo

In het kort

Plongez dans un univers sucré et cuisinez de délicieuses pâtisseries asiatiques avec Ying, cheffe, à Lyon

1u 30 van ontdekking met Joseph et toute l'équipe du restaurant de Ying !

Des connaissances en pâtisserie asiatique

Vos savoureux mochis

De workshop in detail

1u30

10 jaar min.

4 tot 10 deelnemers

Tot 10 mensen voor een privatisering

Embarquez pour une évasion douce et sucrée en compagnie de Ying. Celle-ci vous invite à plonger dans l'univers raffiné de la pâtisserie asiatique, où vous aurez le privilège de préparer vos propres mochis.

Déroulé de l'atelier

• Accueil et introduction : Ying vous accueille chaleureusement et prend le temps de vous présenter l’histoire et les origines du mochi.

• Apprentissage des gestes : découvrez les techniques précises pour façonner la pâte de riz et former ces petites boules fourrées à la ganache. Ying vous guide pas à pas pour maîtriser les gestes clés.

• Préparation des farces sucrées : confectionnez plusieurs ganaches variées afin d’offrir à vos mochis une large palette de saveurs.

À l’issue de l’atelier, repartez fièrement avec 8 mochis faits maison, prêts à être savourés ou partagés.

Locatie van de workshop

L'atelier est accessible par le métro B, arrêt place Guichard, également accessible par le T1, arrêt Palais de justice, ou par le C14, C13 ou C3.

Deze plaats is toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit.

Extra informatie

Taal van de workshop

Français

€ 65

per persoon

Een privé workshop reserveren

Ontmoet Joseph et toute l'équipe du restaurant de Ying !

Artisans Cuisiniers

Bekijk de workshops van Joseph et toute l'équipe du restaurant de Ying !

Reacties

Chrystelle D

3-3-2026

Super moment, Ying nous partage sa passion et c’est un vrai plaisir. Tout est au rendez vous: convivialité, très bons produits, infos intéressantes, conseils; au top

Florence D

2-3-2026

Super moment !j ai été très bien accueillie et le cours était vraiment top!Intervenante très souriante et bienveillante

nadege c

19-2-2026

Très bon moment en compagnie de Ying. L'atelier moshi était très intéressant, vivant, convivial. Merci

Christouf !

8-2-2026

J'ai vraiment passé un très bon moment. Le cadre est chaleureux, L'atelier est fort sympathique et merci à Ying pour les explications et la patience. Les mochis étaient très bons 😍

natalie w

26-1-2026

Très bel atelier dimanche après-midi avec Ying qui a partagé avec enthousiasme et professionnalisme ses recette pour réaliser des mochis ! Je recommande à 100% en famille, en couple et avec les amis !

Mallory P

19-1-2026

L'atelier de confection de mochis s'est très bien déroulé, nous avons passé un super moment. Avec les précieux conseils de Ying nous avons pu préparer de délicieux mochis. Merci pour cette belle découverte.