Fabriquez vos baos

L'atelier avec Ying est une superbe expérience, elle nous raconte avec passion l'histoire des baos. Elle est très pédagogue et nous donne plein de conseils avisés. Le temps passe vite et le résultat est délicieux, merci pour ce voyage culinaire.

Très bon atelier, très pédagogique et délicieux

Bonjour , Très agréablement surprise dès notre arrivée : tout était prêt , ustensiles propres , les matières premières de bonne qualité , accueil chaleureux. Ying a pris soin de bien nous expliquer l'origine des baos... En résumé : très pédagogue Un grand MERCI pour cette belle expérience AGNES

Super moment, baos délicieux à refaire pour saveur.... Les mochi me tentent bien

J’ai participé à l’atelier de baos animé par Ying et j’en suis ressortie ravie. Elle est à la fois passionnée, très pédagogue et prend vraiment le temps de transmettre son savoir. Nous avons commencé par découvrir son parcours ainsi que l’histoire du bao, ce qui rend l’atelier encore plus intéressant et vivant. Ying nous a ensuite montré le geste pour former les baos, en prenant le temps de le répéter et de nous accompagner pour que chacun puisse y arriver. C’était très appréciable. Nous avons préparé nos propres farces et réalisé 8 baos avec deux garnitures différentes. Tout était délicieux, et l’expérience était aussi agréable à vivre qu’à déguster. Un atelier à la fois gourmand, convivial et très enrichissant. Je recommande vivement.

Vraiment extra, Ying est passionnante quand elle aborde l'histoire culinaire et culturelle des baos, pédagogue dans les apprentissages. On découvre une pratique qui demande un geste différent de nos habitudes, et le résultat surtout est délicieux ! À recommander vraiment.