Créez votre kimchi traditionnel avec Sahayim

Plongez dans la tradition coréenne aux côtés de Sahayim !

Cet artisan passionné sera ravi de vous accueillir lors de votre arrivée.

Après un temps de présentation, il commencera par vous expliquer tout ce qu'il faut savoir sur le kimchi : histoire, bienfaits, variantes et règles d’hygiène. Vous découvrirez également les gestes précis et les étapes clés de la fermentation.

À partir d’ingrédients de saison soigneusement sélectionnés et préparés à l’avance, vous composerez ensuite votre propre kimchi. Guidé par Sahayim, vous réaliserez toutes les étapes de la recette : découpe, salage, assaisonnement, mise en pot…

Les ingrédients varieront selon la période, mais la technique et les saveurs resteront fidèles à la tradition.

Vous repartirez avec un bocal de 500g de kimchi maison prêt à fermenter, puis à déguster d'ici quelques semaines !