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Réalisez un couteau pliant ou un couteau de cuisine avec Jean-Charles

Réalisez un couteau pliant ou un couteau de cuisine avec Jean-Charles - Afbeelding nr. 1 - Wecandoo
Réalisez un couteau pliant ou un couteau de cuisine avec Jean-Charles - Afbeelding nr. 2 - Wecandoo
Réalisez un couteau pliant ou un couteau de cuisine avec Jean-Charles - Afbeelding nr. 3 - Wecandoo
Réalisez un couteau pliant ou un couteau de cuisine avec Jean-Charles - Afbeelding nr. 4 - Wecandoo
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Réalisez un couteau pliant ou un couteau de cuisine avec Jean-Charles - Afbeelding nr. 6 - Wecandoo
Réalisez un couteau pliant ou un couteau de cuisine avec Jean-Charles - Afbeelding nr. 7 - Wecandoo
Réalisez un couteau pliant ou un couteau de cuisine avec Jean-Charles - Afbeelding nr. 8 - Wecandoo
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Réalisez un couteau pliant ou un couteau de cuisine avec Jean-Charles - Afbeelding nr. 10 - Wecandoo
Réalisez un couteau pliant ou un couteau de cuisine avec Jean-Charles - Afbeelding nr. 11 - Wecandoo
Réalisez un couteau pliant ou un couteau de cuisine avec Jean-Charles - Afbeelding nr. 12 - Wecandoo

1 journée de découverte avec Jean-Charles

Des connaissances en forge et coutellerie

Votre couteau pliant ou votre couteau de cuisine

€ 255

per persoon

De workshop in detail

  • 8u
  • 15 jaar min.
  • 1 deelnemer max.
  • Maximaal 1 persoon voor een privatisering
  • Participez à un atelier pratique où vous apprendrez à fabriquer un couteau de cuisine ou pliant en une journée. Jean-Charles, artisan coutelier, vous guidera à travers chaque étape de la création de votre couteau, de la fabrication de la lame à l’assemblage final.

    L’atelier débute par une présentation du matériel, des types d’aciers et de bois utilisés, ainsi que des consignes de sécurité. Vous commencerez par travailler l’acier pour créer la forme de la lame, puis vous la renforcerez avec une trempe après avoir réalisé une pré-émouture. .

    Ensuite, vous fabriquerez le manche, en choisissant le matériau qui vous plaît. Vous découperez et poncerez les éléments nécessaires, avant de procéder à l’assemblage. 

    Pour un couteau pliant (à friction / 2 clous), les traitements thermiques de la lame se feront une fois le réglage manche/lame finalisé.

    L’atelier se termine par un polissage de la lame et du manche, et un affûtage final pour rendre votre couteau fonctionnel et prêt à l’emploi. Vous repartirez avec un couteau unique, fabriqué de vos propres mains, et des conseils pour l’entretenir !

    Locatie van de workshop

    L'atelier se trouve à deux minutes à pied de la mairie de Saint-Pierre-le-Vieux.

    Deze plaats is niet toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit.

    Extra informatie

    Taal van de workshop

    Français

    Praktische informatie

    L'atelier se déroulera sur une journée. Lors de la pause déjeuner, vous pourrez profiter d'un moment de détente. Pensez à apporter votre repas pour vous restaurer.

    Ontmoet Jean-Charles - Wecandoo

    Ontmoet Jean-Charles

    Forgeron Coutelier

    2 beoordelingen

    Benjamin D
    BD

    Benjamin D

    4/9/2025

    Je suis très satisfait de cet atelier qui correspondait parfaitement à ce que je cherchais : la possibilité de réaliser, de bout en bout, un couteau dessiné sur mesure en réalisant toutes les étapes moi-même. La journée d'atelier est passée sans longueur ni lassitude, mais le créneau est suffisant pour prendre son temps sans se sentir pressé. Le contact avec Jean-Charles était simple et naturel et j'ai apprécié la juste mesure des explications et des conseils donnés. Au cours de l'atelier, je me suis senti libre et autonome tout en étant bien encadré par Jean-Charles, toujours présent et disponible pour me donner son avis ou répondre à mes question. Je recommande donc atelier à toute personne intéressée par un atelier de découverte en coutellerie complet et de qualité. Merci !

    Florian G
    FG

    Florian G

    3/14/2025

    Superbe expérience avec un artisan passionné, je n’est pas vue la journée passée, j’ai réalisé avec lui un beau couteau pliable, il est bien veillant et prends son temps pour nous expliquer et nous montrer les bons gestes et la bonne méthode de fabrication, je recommande très bonne expérience merci à Jean-Charles

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    per persoon
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    Wecandoo geeft iedereen de kans om een workshop te ervaren in het atelier van een lokale ambachtsman of -vrouw, om samen een eigen unieke creatie te maken. Een bijzondere ervaring waar je een vaardigheid kan ontdekken met gepassioneerde vakmensen en je eigen creativiteit kunt laten spreken.

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