In het kort

Laissez-vous guider par le feu de la forge le temps d'une journée et concevez votre couteau fixe unique avec Julien, forgeron coutelier, à Abzac
8u van initiatie met Julien
Des connaissances en forge et coutellerie
Votre couteau fixe unique
De workshop in detail
ATELIER PARTICULIER : vivez un moment privilégié avec l'artisan et profitez d'un accompagnement personnalisé pour réaliser une création unique !
Maniez le marteau et l'enclume en compagnie de Julien. Lors d'une journée immersive, celui-ci vous invite à plonger dans l'univers fascinant de la forge et de la coutellerie, durant laquelle vous aurez le privilège de concevoir votre propre couteau fixe.
Déroulé de l'atelier
• Accueil et présentation : Julien vous accueille chaleureusement et prend le temps de vous présenter les bases fondamentales de son savoir-faire.
• Découpe et traçage : commencez par découper l’acier récupéré de mécaniques, puis tracez les contours de votre future lame.
• Affinage et perçage : à l’aide du backstand, affinez votre pièce avec un premier ponçage, percez les trous et réalisez l’émouture pour définir le profil de la lame.
• Trempe : poursuivez l’aventure en normalisant et trempant la lame pour garantir sa solidité, avant d'effectuer un revenu précis.
• Finitions : procédez à un ponçage final et fixez les plaquettes du manche pour peaufiner votre création.
Au terme de l'atelier, repartez avec votre superbe couteau fixe, prêt à devenir votre compagnon de coupe incontournable.
Locatie van de workshop
L'atelier se situe en Gironde (33) sur la commune d'Abzac, à environ 50 minutes de Bordeaux.
Extra informatie
Taal van de workshop
Français
Praktische informatie
Il est recommandé de porter des chaussures fermées qui vous protègent bien ainsi qu’un pantalon qui ne craint rien.
L'atelier se déroule sur une journée. Lors de la pause déjeuner, pensez à apporter votre repas pour vous restaurer (sandwich ou plat froid).
La durée de l’atelier peut varier selon la dextérité et l’aisance manuelle du stagiaire. Elle peut donc être plus courte ou plus longue que le temps indicatif prévu.
€ 280
per persoon
of


Reacties

catherine l
12-2-2026
J’ai passé une très belle journée en compagnie de Julien. C’est à cette occasion que se confirme le dicton : » c’est en forgeant que l’on devient forgeron «. Julien a toujours été à l’écoute pour faire partager son expérience, donner des conseils et surtout rectifier, à chaque fois que je le demandai, mes erreurs de débutants. Je recommande vivement

Torsten G
7-2-2026
J'ai passé une très belle journée. Julien est un excellent professeur, il se donne beaucoup de mal et communique beaucoup. Il explique tout et laisse beaucoup de temps pour corriger les erreurs. Je ne me suis pas ennuyé un seul instant et le résultat n'est peut-être pas très esthétique, mais dans mon cas, c'est un couteau que j'ai fabriqué moi-même, qui est extrêmement tranchant et que j'utiliserai au quotidien. Je ne peux que recommander cette expérience.

Céline G
7-2-2026
J'ai passé une très bonne journée. Julien est très sympa et passionné par son métier. Ce qui est bien c'est qu'il nous laisse en totale autonomie en nous expliquant bien dès le départ et rattrape nos petites erreurs quand on en fait. Je suis fier de mon couteau et recommande vivement l'atelier. Une très bonne idée cadeau !

Thierry M
3-2-2026
J'ai apprécié la mise dans le bain immédiate. Ainsi les acquisitions sont le fruit de l'expérimentation sans baratin. Julien répond à toutes les questions. Le temps a manqué pour que le couteau soit tout à fait abouti. C'est sans importance car ça m'a motivé pour approfondir ce passionnant savoir faire

julien s
30-1-2026
Le jour de mon stage Cela a été génial J’ai été reçu par une personne passionné par sont métier. Et très accueillant. Je n’avais pas d’idée de couteau et Julien m’a posé plus questions pour s’orienter vers a couteau que j’ai fabriqué grâce à lui et ces conseil. A la fin de m’a journée je suis rentré pour l’essayer bien sûr un bon saucisson et c’était très satisfaisant. Je conseil à toute personne qui aime taper meuler découper rigoler De prendre rendez-vous avec Julien Merci à toi

Anne L
29-1-2026
Une très belle découverte du métier et un belle rencontre avec l'artisan! Julien est très à l'écoute de son stagiaire, sa passion pour le métier et son humour sont communicatives. Je vous recommande vivement ce stage, je vais d'ailleurs sans doutes y retourner pour un deuxième stage! Merci encore Julien pour ce moment de partage.
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