Fabriquez votre couteau de table
In het kort

Découvrez l'univers de la coutellerie et fabriquez votre propre couteau de table avec Charles, forgeron coutelier
3u van ontdekking met Charles
La découverte de la coutellerie d'art
Votre couteau de table unique
€ 149
per persoon
De workshop in detail
Bienvenue dans l'univers de la coutellerie d'art ! Charles a souhaité remettre au goût du jour la tradition du couteau régional en créant "Le Petit Parisien", le couteau du gentleman de l'apéro. Inspiré des couteaux de marin avec une lame incurvée vers le bas, il perpétue la mémoire de Paris, ville fluviale.
Lors de cet atelier, vous apprendrez à fabriquer un couteau unique. Pour cela, vous commencez par choisir votre manche parmi différentes essences de bois français issus d'une exploitation raisonnée et familiale. Une fois l'essence sélectionnée, vous viendrez découper à la scie à chantourner le manche, pour ensuite le calibrer.
Ensuite, vous assemblerez la lame avec le manche découpé et commencerez le travail de finition : mise en forme, ponçage, polissage, aiguisage, gravure de vos initiales dans l'acier... des étapes clefs pour donner tout son éclat à votre Petit Parisien.
C'est bon, vous êtes prêt pour frimer devant de vos invités ! :)
La durée varie légèrement selon le nombre de participants, comptez entre 2h30 et 3h.
Locatie van de workshop
L'atelier de Charles se situe dans la Cour de l'Industrie, au 37bis, l'un des derniers bastions 100% artisanaux de Paris, à 5 min à pied des arrêts de Métro Faidherbe-Chaligny (L8) et Rue des Boulets (L9).Pour rentrer dans l'atelier, rentrez dans la Cour de l'Industrie, première cour juste en face de l'entrée.
Extra informatie
Taal van de workshop
Français
Praktische informatie
Pour rentrer dans l'atelier, rentrez dans la Cour de l'Industrie, première cour juste en face de l'entrée.

Reacties

FANNY R
1-12-2025
J'ai offert cet atelier à mon mari qui est revenu enchanté! Il a passé un très bon moment et est revenu avec un magnifique couteau gravé à ses initiales. Il recommande vivement!

Norbert B
30-11-2025
Atelier intéressant, Charles est très sympathique et andragogue. Un bon moment convivial avec un joli couteau à la finale.

roms b
29-11-2025
Super atelier, Charles est super, à l’écoute très pédagogue. Un atelier avec une super ambiance. Et surtout impressionné d’avoir réussi à avoir réalisé tout cela. Merci encore pour les conseils de Charles. Je recommande vivement. Romain

Sylvie B
27-11-2025
Superbe ambiance. L'atelier est bien rodé, pas de temps mort. Charles est très pédagogue. J'ai passé un super moment et je suis contente de me servir de mon couteau. Merci à Charles.

Sally L
14-11-2025
J'ai offert cet atelier à mon mari Jean-Pierre, et voici ce qu'il en dit: "Atelier très intéressant, car on se sert de machines professionnelles. Charles est quelqu'un de très ouvert et j'ai beaucoup apprécié son humour."

Isaline F
2-10-2025
Super atelier ! Je recommande les yeux fermés

Guillaume d
30-9-2025
Excellent atelier! un grand merci à Charles pour son humour, 3h qu'on a pas vu passer.

Nicolas B
21-9-2025
Superbe expérience ! Petit groupe au top pour travailler le bois et le métal. Charles anime son atelier avec détente et bonne humeur rendant l'expérience très agréable. Et quand je pensai avoir tout flingué sur une petite erreur, Charles a déployé son savoir-faire pour rendre l'expérience encore plus complète. Le résultat est hyper satisfaisant, on apprécie les petites imperfections qui rendent le couteau encore plus personnel. Et on admire encore mieux le travail de l'artisan !

Elizabeth B
13-9-2025
Merci Charles pour cette initiation qui a rempli toutes ses promesses. L'ambiance était vraiment sympa et je suis repartie avec un très beau couteau dont je suis super fière !! A bientôt pour le couteau qui se plie !

Jean-Pierre C
8-9-2025
Très bon atelier! Charles est sympa, communiquant et aidant tout en nous laissant un maximum d'autonomie dans les différentes étapes de la réalisation. Fier de mon couteau =;) Je recommande

Emmanuelle B
1-7-2025
Un grand merci Charles pour ces beaux moments de création et de décontraction. Nos couteaux sont magnifiques !

Michel L
16-5-2025
D'abord on passe un super moment avec Charles, il est sympa, drôle et en plus super professionnel (çà évite de se faire mal avec les outils). Et à la fin on repart avec un très beau couteau que l'on peut utiliser tous les jours et surtout en pique-nique pour déjeuner près des fourmis. Donc il faut absolument faire cet atelier pour passer un très bon moment et être heureux du résultat.

jean c
7-5-2025
J'ai passé un bon moment avec Charles et 3 camarades passionnés par la réalisation de couteaux . Humour, bienveillance, conseils et trucs pour obtenir au bout de 3 heures un superbe couteau ! Merci Charles .

CAROLE C
6-5-2025
Merci Charles pour cette belle expérience d initiation à la coutellerie, grâce à ton professionnalisme, ta bienveillance et ton humour.Je recommande cet atelier. Nous avons passé un excellent moment de partage et d’échange avec toi.

PATRICK G
1-5-2025
Merci Charles pour cette belle expérience d initiation à la coutellerie,grace a ton professionalisme, ta bienveillance et ton humour.Je recommande cet atelier.

Bertrand C
9-4-2025
Une très belle expérience accompagnée par Charles qui sait parfaitement mêler pédagogie et humour, je repars avec un très beau couteau de table et le fort sentiment de satisfaction associé au travail artisanal.

Fanie C
2-4-2025
Super expérience je recommande. Charles est sympathique et professionnel. Il est bienveillant et sais nous mettre à l'aise pour nous apprendre son métier avec passion. Bilel & Fanie

Thérèse d
27-3-2025
Merci Charles pour cette belle expérience. Le cours était très pédagogue avec une pointe d’humour très agréable afin de passer un bon moment. Tout faire de A à Z, choisir son essence de bois, graver ses initiales, …, c’est exactement ce que je recherchais. Merci
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