Assemblez votre couteau de randonnée avec Manuel

Assemblez votre couteau de randonnée avec Manuel - Image n°3 - Wecandoo

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In brief

Initiez-vous à la coutellerie en fabriquant votre couteau de randonnée avec Manuel, artisan coutelier

4h of initiation with Manuel

Des connaissances en coutellerie

Votre couteau de randonnée

€199

per person

The workshop in detail

15 years min.

1 participant max

Lors de cet atelier individuel, vous créerez votre propre couteau de randonnée. Après une visite de l'atelier, vous commencerez par choisir le bois pour le manche parmi des essences de récupération, comme le chêne, le noyer, l'olivier ou le châtaignier, selon les arrivages disponibles. Le manche sera façonné en fonction de vos préférences pour une prise en main optimale.

La lame, en plate semelle, sera traitée pour lui donner un aspect mat. Une fois le manche dégrossi, vous l'assemblerez à la lame et poserez les rivets.

Manuel vous guidera ensuite pour l'affûtage de la lame. La dernière étape sera le vernissage du couteau pour le protéger.

Vous repartirez avec un couteau fonctionnel, fabriqué de vos mains !

Workshop location

L'atelier se situe à Gennevilliers, accessible avec le métro 13 à l'arrêt Asnières Gennevilliers Les courtilles. Il faudra ensuite marcher une dizaine de minutes ou alors prendre le tram (arrêt Le Village).

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Practical information

Pour la sécurité, des tabliers, gants, masques et casques anti-bruit seront fournis.

Pendant le séchage, vous pourrez faire une pause déjeuner, avec la possibilité de réchauffer votre repas sur place ou de profiter des commerces voisins.

Meet Manuel

Artisan Coutelier

Meet Manuel

5 comments

Margo C

8/3/2025

Super dimanche estival pour une initiation à la coutellerie ! J'ai adoré façonner la forme très design du Viador avec un bois exotique aux effets graphiques. On sent que Manuel avec son passif designer sait allier l'art et la manière avec pédagogie et bienveillance. Les quatre heures sont passées à une vitesse fulgurante avec une envie d'y retourner pour se familiariser au bois et métal. Merci pour ce moment!

Abdelwahid K

7/20/2025

Merci pour l'expérience, le partage et les explications à chaque étapes ! C'était un super moment, très fier de repartir avec mon VIADOR !! À bientôt !

Abdelwahid K

7/20/2025

Merci pour l'expérience, la bonne humeur et toutes les explications à chaque étape ! Un super moment et très de fier de sortir avec mon VIADOR !

Niama22

6/14/2025

J’ai passé un supe moment lors de l’atelier avec Manuel. Il est passionné, pédagogue et vraiment sympa ! Grâce à ses conseils, j’ai pu assembler un couteau magnifique, dont je suis très fier! Une super expérience! Je recommande vivement cet atelier à tous ceux qui veulent découvrir le travail artisanal dans une ambiance cool. Merci Manuel! Alex

Victor M

4/26/2025

La journée était super ! Manu est, en plus d'être pédagogue, une personne en or. Ça rends le travail plus agréable et plus simple, même pour quelqu'un comme moi qui n'a aucune qualification en la matière. Au final je suis repartis de ma journée avec un super couteau et un pote aha, je conseille à n'importe qui de venir essayer!