Fabriquez votre couteau de table

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Fabriquez votre couteau de table - Image n°2 - Wecandoo

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Découvrez l'univers de la coutellerie et fabriquez votre propre couteau de table avec Charles, forgeron coutelier

3h of discovery with Charles

La découverte de la coutellerie d'art

Votre couteau de table unique

Upcoming availabilities

tomorrow

9:30 AM 12:30 PM

Sold out

Tuesday 3 Nov

2:00 PM 5:00 PM

Sold out

Wednesday 4 Nov

2:00 PM 5:00 PM

1 place

Thursday 5 Nov

2:00 PM 5:00 PM

Sold out

Friday 6 Nov

9:30 AM 12:30 PM

1 place

The workshop in detail

3h
18 years min.
3 to 4 participants
Up to 4 people for a privatization

Bienvenue dans l'univers de la coutellerie d'art ! Charles a souhaité remettre au goût du jour la tradition du couteau régional en créant "Le Petit Parisien", le couteau du gentleman de l'apéro. Inspiré des couteaux de marin avec une lame incurvée vers le bas, il perpétue la mémoire de Paris, ville fluviale.

Lors de cet atelier, vous apprendrez à fabriquer un couteau unique. Pour cela, vous commencez par choisir votre manche parmi différentes essences de bois français issus d'une exploitation raisonnée et familiale. Une fois l'essence sélectionnée, vous viendrez découper à la scie à chantourner le manche, pour ensuite le calibrer.

Ensuite, vous assemblerez la lame avec le manche découpé et commencerez le travail de finition : mise en forme, ponçage, polissage, aiguisage, gravure de vos initiales dans l'acier... des étapes clefs pour donner tout son éclat à votre Petit Parisien.

C'est bon, vous êtes prêt pour frimer devant de vos invités ! :)

La durée varie légèrement selon le nombre de participants, comptez entre 2h30 et 3h.

Workshop location

L'atelier de Charles se situe dans la Cour de l'Industrie, au 37bis, l'un des derniers bastions 100% artisanaux de Paris, à 5 min à pied des arrêts de Métro Faidherbe-Chaligny (L8) et Rue des Boulets (L9).

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Practical information

Pour rentrer dans l'atelier, rentrez dans la Cour de l'Industrie, première cour juste en face de l'entrée.

€149

per person

🔒 100% secure payment

Privatise the workshop

Meet Charles

Forgeron Coutelier

See the workshops of Charles

Christophe B

10/9/2026

Moment très agréable, Charles est très avenant et fort sympathique ! Superbe atelier, très fier de ma création.

François D

10/8/2026

Atelier à la fois ludique et studieux Belle expérience avec un professeur passionné et passionnant.

Antoine P

9/28/2026

Super expérience avec Charles ! Qui nous a montré les ficelles de la coutellerie avec pédagogie mais surtout avec humour ! C’était un très bon moment ! Les photos prisent lors de l’atelier et la première utilisation de nos lames ! Nos couteaux coupent !

sabine g

9/27/2026

Un atelier bien sympathique dans une ambiance décontractée . On est bien épaulé pour utiliser les machines outils facilement et repartir avec un bel objet .

Philippe B

9/26/2026

Cet atelier est vraiment bien. Un groupe de 4. Un artisan très compétent et très attentionné. Avec de l'humour en plus. Bref je recommande vivement