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Forgez votre couteau droit d'office sur une journée avec Tristan

Forgez votre couteau droit d'office sur une journée avec Tristan - Afbeelding nr. 1 - Wecandoo
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In het kort

undefined Tristan
uT

Entrez dans la peau d'un forgeron le temps d'une journée et fabriquez votre propre couteau d'office avec Tristan, forgeron et coutelier, à Tournefeuille

7u van initiatie met Tristan

Des connaissances en coutellerie

Votre superbe couteau droit d'office

€ 270

per persoon

De workshop in detail

  • 7u
  • 15 jaar min.
  • 1 tot 2 deelnemers
  • Maximaal 1 persoon voor een privatisering
  • Entrez dans l’univers magique et métallique de la forge aux côtés de Tristan. Lors d'une journée immersive, celui-ci vous ouvre les portes de son atelier, où vous aurez le privilège de concevoir votre propre couteau droit d'office, ce couteau polyvalent et indispensable en cuisine.

    Déroulé de l'atelier

    Accueil et visite de l'atelier : Tristan vous accueille chaleureusement et prend le temps de vous faire une visite guidée de l’atelier.

    Forge de la lame : commencez par forger la lame, guidé à chaque étape par l'artisan, puis réalisez l’émouture avant de procéder au trempage dans l’huile.

    Passage au four et pause déjeuner : placez votre lame au four pendant une heure. Ce temps est l’occasion de partager un casse-croûte et un moment d’échange avec l’artisan.

    Finitions du tranchant : après la cuisson, réalisez les finitions de votre lame.

    Manche, rivetage, polissage et affûtage : passez ensuite au façonnage du manche en bois, au rivetage, puis au polissage et à l’affûtage final, pour obtenir un couteau parfaitement équilibré et prêt à l’usage.

    Au terme de la journée, repartez avec un superbe couteau d’office forgé de vos propres mains, prêt à trouver sa place dans votre cuisine.

    Locatie van de workshop

    L’atelier est accessible en transports depuis Toulouse.

    Deze plaats is toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit.

    Extra informatie

    Talen van de workshop

    Français
    English
    Español

    Praktische informatie

    Pour cet atelier, pensez à venir avec des vêtements qui ne craignent pas la salissure.

    L'atelier se déroule sur une journée complète. Durant la pause du midi, pensez à apporter votre déjeuner pour vous restaurer. Prévoyez une paire de gants et de simple lunettes de protection en plastique.

    Vous pouvez aussi apporter quelques couteaux que vous souhaitez affûter.


    Ontmoet Tristan - Wecandoo

    Ontmoet Tristan

    Forgeron et Coutelier

    Reacties

    Mélanie G
    MG

    Mélanie G

    27-11-2025

    Une journée très enrichissante au côté de Tristan. Un réel plaisir de voir sa lame évoluer de la forge au couteau final.

    Christian C
    CC

    Christian C

    17-11-2025

    Expérience très enrichissante et efficace avec Tristan. Vous êtes très bien accompagné et vous voyez votre travail évolué jusqu'à la touche finale. Je recommande vivement.

    corinne s
    cs

    corinne s

    23-10-2025

    Une tres belle experience avec Tristan qui nous accompagne dans la fabrication du couteau que j'ai utilisé dès le lendemain. On part de la matiere brute et étape par étape , on crée . Un très beau savoir faire!

    Elodie T
    ET

    Elodie T

    20-10-2025

    Très bonne journée passée à découvrir les bases de la coutellerie. L’atelier est bien encadré, le matériel adapté, et on repart avec un couteau qu’on a fabriqué soi-même. Une expérience artisanale accessible et enrichissante.

    Alexiane B
    AB

    Alexiane B

    21-9-2025

    Un atelier incroyable à la forge de Tristan ! Une ambiance conviviale, un savoir-faire transmis avec passion et patience, et au final la fierté de repartir avec un couteau unique forgé de ses propres mains. Une expérience authentique, enrichissante et vraiment mémorable que je ne peux que recommander ! Foncez ! Ps: Il ne manque que ne saucisson maintenant 😉

    Alexiane B
    AB

    Alexiane B

    21-9-2025

    Un atelier incroyable à la forge de Tristan ! Une ambiance conviviale, un savoir-faire transmis avec passion et patience, et au final la fierté de repartir avec un couteau unique forgé de ses propres mains. Une expérience authentique, enrichissante et vraiment mémorable que je ne peux que recommander ! Foncez ! Ps : Il ne manque que le saucisson maintenant 😉

    Rémy L
    RL

    Rémy L

    20-7-2025

    Une journée découverte très riche en enseignements!! Une superbe découverte dans les différentes étapes de la fabrication artisanale d'un couteau, surtout lors du passage en forge!! La transformation d'un produit brut en produit fini, génial!! Tristan nous fait partager sa passion et son savoir sur un métier en voie d'extinction. Je me suis régalé, à faire absolument!!

    Julien D
    JD

    Julien D

    18-7-2025

    Super expérience, un bon moment où l’on travaille dans la bonne humeur. Je recommande !

    Nicolas L
    NL

    Nicolas L

    5-5-2025

    J'ai beaucoup apprécié cette journée où l'on voit concrètement toutes les étapes d'une forge. De l'acier brut qui devient une lame au choix du bois pour fabriquer son manche, Tristan nous prodigue ses précieux conseils pour réaliser un couteau unique. Merci, c'était génial !!

    philippe b
    pb

    philippe b

    22-3-2025

    Une très belle journée dans le partage et la transmission de gestes métiers, avec passion. Un moment unique pour un couteau unique. Merci Tristan pour ce temps précieux.

    PIERRE T
    PT

    PIERRE T

    28-2-2025

    Super journée. Tristan est un artisan passionné, maîtrisant à merveille son art,très pédagogue et sympathique. Je suis reparti avec ma création : un superbe couteau. Je recommande.

    pierre G
    pG

    pierre G

    6-2-2025

    Bonjour Tristan, je vous remercie pour cette journée d'initiation pendant laquelle j'ai pu apprécier vos qualités professionnelles, de pédagogie et votre gentillesse.

    bernard L
    bL

    bernard L

    27-12-2024

    Journée d'initiation à la fabrication d'un couteau dans l'atelier de Tristan, passionnante, enrichissante et efficace. Tristan est un artisan passionné, pédagogue et bienveillant. J'ai découvert et pratiquer toutes les phases de fabrication depuis la forge d'un morceau de métal jusqu'au montage et la finition de la lame et du manche du couteau. Le résultat dépasse mes espérances. Belle expérience . Je recommande.

    Daniel D
    DD

    Daniel D

    9-12-2024

    Belle expérience. Merci Tristan pour ce moment partagé, tes conseils et ton coup de main pour réaliser ce couteau que je serai fier de montrer.

    Renaud F
    RF

    Renaud F

    5-12-2024

    Merci Tristan pour cette agréable journée qui m'a permis d'aborder le travail de la forge et la réalisation de couteau.

    Thomas C
    TC

    Thomas C

    14-9-2024

    Très bonne expérience, Tristan est super sympa et doué Il a réussit à rattraper les erreurs que j'ai faite lors de la réalisation du couteau d'une main de maître Je recommande

    Cédric O
    CO

    Cédric O

    11-9-2024

    Superbe expérience avec Tristan qui a su me transmettre sa passion et a été pédagogique pour m'aider à fabriquer mon couteau. J'ai passé une superbe journée, et je repars avec la fierté d'avoir fabriqué mon couteau (presque) tout seul. Et accessoirement ce couteau est devenu mon préféré et le plus tranchant de ma collection. Merci Tristan!

    Bastien C
    BC

    Bastien C

    1-9-2024

    Superbe journée avec Tristan! J'ai appris plein de choses, et il a été très pédagogue et patient :) J'ai vraiment eu la sensation qu'il était à l'écoute de mes idées (caprices?) et je suis hyper content du résultat. Je recommande 👌

    Jean-mathieu M
    JM

    Jean-mathieu M

    21-8-2024

    Atelier des intéressant où j'ai appris plein de choses sur les métaux et la coutellerie sans compter un accueil et un échange très plaisant.

    Paul R
    PR

    Paul R

    13-8-2024

    Merci Tristan pour ce moment très agréable. Je me suis vraiment régalé à forger ce magnifique couteau à effet lunaire !

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    8u Tarn-et-Garonne, Puylagarde  

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    8u Puy-de-Dôme (63), Dorat  

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    4u Toulouse, Ponts Jumeaux  

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    2u Toulouse, Ponts Jumeaux  

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    Forgez votre couteau fixe

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    10u Gers (32), Vic-Fezensac  

    Forgez votre couteau fixe damassé - 3J

    Metaal 

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    3d Gers (32), Vic-Fezensac  

    € 270

    per persoon