Cuisinez votre repas bistronomique de saison
3h de découverte avec Jo
Des connaissances en cuisine bistronomique
Votre repas à déguster sur place
€ 80
per persoonDe workshop in detail
Plongez dans l'univers de la cuisine bistronomique avec Jo !
Ce chef passionné vous accueillera chaleureusement lors de votre arrivée sur les lieux de l'atelier.
Après avoir pris le temps de faire connaissance, il commencera par vous présenter son restaurant, de même que le menu du moment, 100% local et de saison ! Celui-ci sera composé d'un plat salé (végétarien ou à base de poisson ou de viande), et d'un dessert.
Vous entrerez ensuite directement dans le vif du sujet en enfilant votre tablier et en vous lançant dans la préparation des différents ingrédients ! Ces derniers seront issus du jardin, ou de producteurs locaux, combinant ainsi fraîcheur et grande qualité.
Jo vous guidera à travers chaque étape des recettes, tout en vous régalant de nombreuses informations et anecdotes sur la cuisine et les richesses de la région du Val de Loire.
L'atelier se conclura par la dégustation de vos réalisations en compagnie de l'artisan, et qui seront accompagnées d'un verre de vin choisi par la sommelière, Louise.
Vous repartirez alors avec le souvenir de ce moment riche en couleurs et en saveurs, de même qu'avec le plein de connaissances sur la cuisine régionale !
Locatie van de workshop
L'atelier de Jo et Louise se situe à 40 minutes de voiture du centre-ville de Tours.
Extra informatie
Taal van de workshop
Français
8 beoordelingen
Christine P
3/24/2025
Un très bon moment passé avec Jo qui est un Chef passionné et passionnant et qui n’hésite pas à transmettre ses astuces et répondre à nos questions. Ce sont des recettes réalisables chez soi. Le tout dans une très bonne ambiance. Merci à Jo et Louise pour leur accueil
Isa N
3/3/2025
un chef généreux et passionné, un moment délicieux. merci pour cette belle découverte et à très bientot
Gilles G
2/23/2025
Super expérience au Local. Des recettes savoureuses dans une super ambiance et dans un cadre très agréable. Merci à Jo.
Nicolas S
1/12/2025
Un très chouette moment avec Joelle et Jo. Jo est un passionné, pédagogue, qui transmet ses valeurs et ses coups de cœur. 3 heures de partage qui passent très vite, dans la bonne humeur. Et on déguste nos préparations et c’est bon!
Mathilde C
1/12/2025
Un plaisir de manger au Local, mais encore plus d’en découvrir les coulisses! Nous avons été très bien accueilli par Jo et Louise. Les 3 heures sont passées très vite, et nous nous sommes régalées Nous avons découvert plein d’astuces, nous avons pu poser toutes nos questions et avons passé un bel après midi Merci beaucoup pour l’accueil !!
Agnès C
1/11/2025
Un réel moment d'échange et de partage avec un chef passionné qui adore transmettre ses connaissances et qui prendra le temps de répondre à vos questions. Toute l'équipe a été accueillante et chaleureuse comme toujours et nous avons appris pleins de choses et découverts des produits de qualité..... Bref nous avons passé un super moment et c'est passé beaucoup trop vite ! Si vous aimez la cuisine foncez !!
suzanne c
10/29/2024
C’était un plaisir de participer à cet atelier, rencontrer Jo et Louise, apprendre plein de trucs et astuces et découvrir de nouvelles saveurs ! Nous sommes ravis de nos réalisations et nous sommes régalés !! Encore merci pour ce bon moment et votre gentillesse. Je recommande vivement !
Misschien vind je dit ook leuk...
Eten
Préparez votre accord mets et vin
€ 60
2u Indre-et-Loire (37), Chinon
Eten
Initiez-vous à la chocolaterie
€ 50
1u45 Amboise, Place du Château
Eten
Réalisez vos tablettes de chocolat artisanales
€ 49
2u Maine-et-Loire (49), Vernoil-le-Fourrier
Eten
Réalisez vos gourmandises en chocolat en famille
€ 39
2u Maine-et-Loire (49), Vernoil-le-Fourrier
Eten
Fabriquez votre personnage en chocolat
€ 49
2u Maine-et-Loire (49), Vernoil-le-Fourrier
Eten
Cueillez et cuisinez des plantes sauvages
€ 75
7u30 Indre-et-Loire (37), Céré-la-Ronde
Eten
Découvrez le « Bean To Bar »
€ 60
2u30 Notre-Dame-d'Oé, Tours
Eten
Découvrez l'univers du chocolat en famille
€ 35
1u Notre-Dame-d'Oé, Tours
Eten
Cuisinez des plantes et composez votre infusion
€ 110
7u30 Indre-et-Loire (37), Sennevières
Eten
Découvrez la lactofermentation
€ 45
4u Indre-et-Loire (37), Sennevières
Eten
Découvrez le métier de boulanger
€ 120
9u
Juwelen
Créez vos boucles d'oreilles en argent
€ 195
4u Tours, quartier de la Scellerie
€ 80
per persoon
Wecandoo geeft iedereen de kans om een workshop te ervaren in het atelier van een lokale ambachtsman of -vrouw, om samen een eigen unieke creatie te maken. Een bijzondere ervaring waar je een vaardigheid kan ontdekken met gepassioneerde vakmensen en je eigen creativiteit kunt laten spreken.
De nieuwsbrief over handwerk
Nieuwe ervaringen, inspirerende tips, fascinerende portretten, nieuws, evenementen...
Contact
De taal veranderen
Valérie D
3/29/2025
Un temps suspendu avec Jo , un chef passionné et passionnant qui est dans le partage et la transmission , super moment passé à cuisiner et qui donne envie de recommencer cette aventure gustative Encore Merci Jo et Louise pour votre accueil chaleureux Benoit et Valerie