Découvrez le métier de boulanger au levain avec Armand ou Marie

Découvrez le métier de boulanger au levain avec Armand ou Marie - Afbeelding nr. 3 - Wecandoo

Découvrez le métier de boulanger au levain avec Armand ou Marie - Afbeelding nr. 4 - Wecandoo

Découvrez le métier de boulanger au levain avec Armand ou Marie - Afbeelding nr. 5 - Wecandoo

In het kort

Initiez-vous à la boulangerie artisanale et réalisez votre pain au levain et brioche avec Armand et Marie, boulangers

9u van initiatie met Armand et Marie

Des connaissances en boulangerie

Deux pains au levain et une brioche à la levure

De workshop in detail

15 jaar min.

4 tot 8 deelnemers

Tot 10 mensen voor een privatisering

Venez découvrir l’art de la boulangerie artisanale avec Armand et Marie dans leur fournil. Cet atelier est l'occasion d'apprendre à réaliser vous-même votre pain au levain et votre brioche, quel que soit votre niveau.

Après un accueil convivial avec une viennoiserie maison et un café/thé, Armand et Marie vous expliqueront les bases de la fabrication du pain : fermentation, levain et techniques de pétrissage. Vous serez guidé à chaque étape pour peser, pétrir et façonner votre pâte, tout en recevant des conseils pratiques.

À midi, vous préparerez et partagerez des pizzas maison. L’après-midi est consacré au levain, avec une démonstration de son entretien et de son utilisation. Vous repartirez avec un peu de levain pour continuer à faire du pain chez vous.

Tout au long de la journée, Armand et Marie vous expliqueront les gestes simples et les astuces pour réussir vos pains et brioches, en utilisant des ingrédients bio et locaux.

À la fin de l'atelier, vous repartirez avec deux pains au levain, une brioche à la levure et le savoir-faire pour les refaire chez vous.

Locatie van de workshop

Deze plaats is niet toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit.

Extra informatie

Taal van de workshop

Français

Praktische informatie

L'atelier a lieu de 9h à 18h.

Pour repartir avec encore plus de saveurs chez vous, pensez à apporter :

• Un petit contenant pour emporter un peu de levain,

• Des sacs en tissu ou en papier pour emporter vos pains et brioche.

€ 120

per persoon

Een privé workshop reserveren

Ontmoet Armand et Marie

Boulanger

Bekijk de workshops van Armand et Marie

Reacties

anne-sophie A

28-3-2026

Atelier parfait : super bon accueil de Marie qui nous a accompagnés tout au long de la fabrication du pain au levain, brioche, pâte à pizza... En nous faisant profiter de ses conseils professionnels avec patience et convivialité tout au long de la journée. Nous avons pu nous rendre compte du gros travail effectué par Marie et Armand chaque semaine. Et ravis et fiers de partir avec nos pains delicieux fabriqués pendant la journée. Très bonne journée sympathique conviviale et riche : Merci infiniment Marie pour ce très bon moment. N'hésitez pas à profiter de cet atelier : c'est top!!!!

Clément D

27-3-2026

Super journée passée au fournil pour apprendre à faire du pain et de la brioche ! On a appris plein de choses sur le pain ! Je recommande fortement !

Laurence V

25-3-2026

Venus de Clermont Ferrand pour participer à l'atelier, nous avons été très satisfaits, l'animation de Marie est très pédagogique, et permets d'appréhender pas à pas la fabrication du pain au levain et de la brioche. Elle sait transmettre sa passion au groupe, et permet de passer une journée agréable, riche en découverte et en pratique. Très bonne expérience à partager.

Patricia B

24-3-2026

Atelier au top très bien animé par Marie qui a su partager sa passion et son savoir faire. La journée est très intense mais très bien organisée et l'ambiance était à la bonne humeur, les pizzas pour le midi étaient excellentes les pains et brioches très bons, mes petits enfants les ont dévorés à mon retour. Merci pour le levain je vais en prendre bien soin (même en vacances). Je vous conseille vivement cet atelier pour en savoir plus sur le pain au levain mais aussi pour faire de belles rencontres.

Maryline C

28-2-2026

Je recommande le stage de boulangerie proposé par Marie et Armand, nous avons passé une super journée en compagnie de Marie qui nous a expliqué tous les secrets de la fabrication du pain au levain, ambiance sympathique et repas délicieux Merci à vous deux

Diana p

24-2-2026

Mon chéri a adoré ce stage, très pédagogique. Moi j'ai adoré ses pains et ses brioches, et sa satisfaction!! Il entretient son levain pour faire du pain a la maison... Merciiii pour tout