Apprenez à déguster du whisky avec Brian

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In het kort

Participez à une session dégustation de whisky avec Brian, chef et sommelier, à Tours

2u van ontdekking met Brian

Des connaissances en whisky

Votre session dégustation

De workshop in detail

18 jaar min.

2 tot 10 deelnemers

Tot 10 mensen voor een privatisering

Apprenez à déguster du whisky avec Brian et voyagez à travers les styles et les arômes de grands whiskys du monde.

Déroulé de l’atelier :

• Accueil et immersion : installez-vous dans une ambiance chaleureuse au son de vinyles et découvrez l’univers du whisky.

• Tour du monde des whiskys : dégustez 5 whiskys venus d’Écosse, d’Irlande, des États-Unis, du Japon et de Finlande, chacun représentant un profil aromatique distinct.

• Comprendre la fabrication : explorez les grandes étapes de création du whisky : maltage, fermentation, distillation et vieillissement, et comprenez comment naissent les arômes.

• Analyse sensorielle : identifiez les profils tourbé, fruité, boisé, floral ou céréales, et apprenez à mettre des mots sur vos sensations.

• Accords et récits : testez des accords whisky & mets (chocolat, fromage, fruits secs, desserts, umami) et plongez dans les histoires, légendes et traditions des distilleries.

À la fin de l’atelier, repartez avec une meilleure compréhension du whisky, des clés pour le déguster avec plaisir et curiosité, et l’expérience d’un moment immersif guidé par Brian, passionné formé à la distillation des spiritueux !

Locatie van de workshop

L'adresse de l'atelier est facilement accessible en transports en commun via le réseau Fil Bleu (bus urbains du centre-ville de Tours), avec plusieurs lignes de bus à proximité qui desservent le cœur de l’agglomération et permettent de rejoindre les stations de tramway ou la gare principale.

Deze plaats is niet toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit.