Découvrez la torréfaction de café artisanale avec Florian

Un super moment de découverte du café, un adepte du café mais je pensais pas que le café était si complexe pour faire un très bon café! Un atelier animé par Florian que je tiens à remerciez car on voit qu il aime sont métier et surtout qu il aime le partager et vraiment une personne au top! Et merci aussi à sont collègue Je recommande pour ceux qu il veulent découvrir l histoire et la confection du café!

Excellent atelier de torréfaction, nous avons eu le plaisir de rencontrer Florian, un professionnel passionné et passionnant. Fort de ses nombreuses années d'expérience, il a su nous expliquer son art avec pédagogie et générosité tout en nous faisant découvrir un savoir-faire et des saveurs extraordinaires ! Je recommande particulièrement cet atelier pour profiter d'un café d'exception !

Un magnifique cadeau d'anniversaire offert par mes filles et ma femme. L'accueil de Florian et de Pierre est super agréable : un petit expresso pour commencer ! L'atelier est extrêmement intéressant et nous fait découvrir les mystères du café. Florian est très pédagogue (et c'est un prof qui vous le dit !) . En résumé, on ne voit pas le temps passé tellement on est pris dans l'activité et par les explications du torréfacteur. Cerise sur le gâteau, j'étais tout seul !!!

Super atelier ! Florian est un vrai passionné qui partage ses connaissances avec enthousiasme et pédagogie. Il est en plus très sympa, ce qui rend l'expérience encore plus agréable ! On découvre les origines du café et l'art de la torréfaction, avec un bon équilibre entre théorie et pratique. Mention spéciale pour la partie cupping que j'ai adorée, et le cappuccino aux cèpes... Un régal ! Un moment immersif, interactif et enrichissant. A faire sans hésiter, que ce soit pour soi ou à offrir, pour les amateurs de café comme pour les curieux. Merci Florian pour ce super partage !

Pour mon anniversaire du 8 février 2025, j'ai eu ce superbe cadeau : torréfaction et culture du café. Un atelier incroyablement passionnant avec Florian qui nous a expliqué les différentes phases de développement du café, sa culture, ses arômes, cupping, et l'étape de torréfaction où l'on a sublimé notre café d'Éthiopie. Je ne peux que recommander ce lieu où l'on a beaucoup appris, échangé avec Florian qui est passionné, on aurait pu rester toute la journée ! Pour finir sur une note de latte au cèpe très original et encore merci pour votre patience et conseils pour l'extraction en machine expresso! Au plaisir de vous revoir. Aurélien et Noémie

Très belle découverte. L'ambiance, les odeurs, l'outil et un Florian intarissable... J'aurai pu torréfier toute la journée Je reviens très vite pour un latte