Réalisez votre couteau brut de forge
In het kort

Découvrez le métier de coutelier et réalisez votre couteau brut de forge avec Brice et Arnaud, artisans couteliers
9u van initiatie met Brice
Des connaissances en coutellerie
Votre couteau brut de forge
€ 290
per persoon
De workshop in detail
ATELIER PARTICULIER : vivez un moment privilégié avec l’artisan et profitez d’un accompagnement personnalisé pour réaliser une création unique !
Devenez coutelier le temps d’une journée grâce à Brice ou Arnaud, reconvertis et passionnés par leur nouveau métier. Lors de cette initiation, apprenez à fabriquer votre propre couteau brut de forge !
Pour cela, les artisans couteliers vous feront découvrir leur atelier et vous enseigneront les bases de la forge pour façonner votre couteau. Ils vous présenteront tout d’abord les outils qu’ils utilisent au quotidien et dont vous devrez vous servir également : le marteau, l’enclume et la forge.
Ils vous expliqueront comment tenir le foyer et quelles sont les règles de sécurité à respecter. Vous aurez quelques exercices pour vous entraîner à la première prise en main dans le but d’appréhender la matière et de bien comprendre comment l’acier réagit à la chaleur et sous la frappe du marteau.
Enfin, Brice et Arnaud vous guideront dans la création de votre couteau. Vous dessinerez la lame et le manche avant de les mettre en forme à partir d’une barre d’acier. Une fois la lame trempée, vous apprendrez à affûter votre couteau !
Vous repartirez la tête pleine de nouvelles connaissances, le souvenir d’une belle journée ludique et créative ainsi que votre nouveau compagnon de cuisine !
Locatie van de workshop
L'atelier de Brice se situe à environ 40 minutes en voiture de Rouen.
Extra informatie
Taal van de workshop
Français
Praktische informatie
Sur le temps du midi, vous prendrez une petite pause pour vous restaurer et partager un moment de convivialité. Pensez à apporter votre repas.

80 beoordelingen

8/27/2025
Super atelier, Brice est très sympathique et très pédagogue. Il laisse beaucoup d'autonomie ce qui est très satisfansant. Très fier du résultat final du couteau. Merci Brice !

David D
8/17/2025
J'ai passé une très agréable journée de formation avec Brice, C'est une personne sympathique et très professionnelle , Il a un savoir faire extraordinaire et n'hésite pas a le transmettre .J'ai réalisé un beau couteau en écoutant ses conseils et son savoir.

Damien C
8/11/2025
Quelle expérience ! Je n'ai pas vu la longue journée passée, tant chaque étape est fascinante à réaliser ! Brice est très patient, pédagogue et super sympathique ! Le fait d'être très libre sur le modèle qu'on souhaite forger, d'avoir des explications tout au long du processus et d'être accompagné en cas de difficulté font passer cet atelier d'excellent à exceptionnel ! Je reviendrai pour ma prochain projet de forge !

jm l
7/22/2025
deux très belle journées passées en compagnie de Brice, très pédagogue, qui m'a fait partager sa passion avec beaucoup de pédagogie. Très bonne ambiance, un accueil top, Grâce à brice, j'ai pu découvrir le métier et repartir avec mon couteau comme je l'avais imaginé. Encore une fois un très grand merci et à très bientôt.

Frederic C
7/21/2025
Exceptionnel une journée mémorable.Brice est un grand professionnel qui sait se mettre au faible niveau des participants.Si vous voulez découvrir la forge cette adresse est a conseiller particulièrement. Encore merci et à très bientôt pour un nouveau stage

Julien M
7/13/2025
Une expérience inoubliable ! Nous avons passé une superbe journée en compagnie de Brice. Pédagogue, passionné et généreux de son temps, il prend soin d'expliquer chaque étape avec clarté, tout en nous laissant pratiquer pleinement tout au long de la fabrication du couteau. Nous avons énormément appris, dans une ambiance conviviale et enrichissante. Contrairement à certains stages où l’on repart avec un couteau "fini" en fin de journée, ici le temps est vraiment consacré à l’apprentissage. Brice ne fait pas à notre place, il nous guide pour que nous fassions nous-mêmes, et c’est toute la différence.

Thomas V
7/12/2025
Une superbe expérience ! Nous avons beaucoup aimé et les couteaux sont très réussi. Un grand merci à Brice.

Maxime L
6/8/2025
Très bonne expérience, formateur très sympa, 👍

Thomas K
6/8/2025
Excellente journée avec Brice, artisan très sympathique et conviviale, une expérience guidé pas a pas ont ne voit pas le temps défilé ^^.

Guillaume C
5/21/2025
J'ai passé un agréable moment dans la forge de Brice. Il a été très accueillant et ses conseils m'ont permis de mieux comprendre cet art de la forge. Une expérience vraiment sympa que je recommande chaleureusement.

Mathilde T
5/4/2025
Journée incroyable avec Brice et deux autres stagiaires dans une ambiance conviviale, Brice prend le temps d’expliquer et de montrer. C’était la première fois que je forgeais et j’ai adoré ! La journée est passée très vite, j’ai appris plein de choses et je suis extrêmement heureuse de mon couteau. Je recommande sans hésiter !!

Thomas P
3/24/2025
Superbe expérience avec Brice, c'est une personne adorable, qui explique les choses avec passion et pédagogie. Le travail et d'une excellente qualité. Vous pouvez y aller les yeux fermés

Alexandre D
12/29/2024
Super accueil, super expérience très pédagogique. J'ai beaucoup appris dans une super ambiance. On repart même avec un super couteau et la fierté de l'avoir réaliser sois-même.

Matéo L
12/29/2024
Une très belle expérience ! Brice a été à l’écoute tout au long du stage. Il prend plaisir à faire découvrir son métier et nous guide pas à pas pour que chacun crée une pièce unique qui lui ressemble.

FABIENNE L
11/16/2024
Superbe journée avec Brice! Très conviviale et pleine de découvertes. Brice est très à l’écoute et d’une patience remarquable. Je suis rentré avec un superbe couteau! Je recommande vivement

jean marc B
11/9/2024
Très bonne expérience ,Brice est passionné et professionnel ,pédagogue et sympathique je recommande cette atelier.
Misschien vind je dit ook leuk...
€ 290
per persoon
Thierry C
9/21/2025
Une super journée, passée avec Brice et alizé, une stagiaire comme moi, cafe pour l accueil et croissants( merci à alizé) , pas le temps de s ennuyer , Brice est super pédagogue, disponible ,il explique très bien toutes les étapes, et n est pas bloqué sur un projet précis , il nous laisse le choix du couteau que l on désir forger. Pause du midi pour laisser le couteau refroidir , puis retour pour finir l ouvrage Fin de journée retour a la maison avec mon couteau , dans un emballage réalisé par le maître Brice 😉 Reste à remettre ça avec grand plaisir pour fabriquer le manche A très bientôt thierry . c