Réalisez vos baos

Réalisez vos baos - Afbeelding nr. 3 - Wecandoo

Réalisez vos baos - Afbeelding nr. 4 - Wecandoo

In het kort

Initiez-vous à la cuisine chinoise et réalisez vos baos avec Diana, cheffe cuisinière

2u 30 van ontdekking met Diana

Des connaissances en cuisine chinoise

Vos délicieux baos

De workshop in detail

2u30

15 jaar min.

5 tot 12 deelnemers

Tot 15 mensen voor een privatisering

Bienvenue dans l'univers de la street food chinoise avec Diana !

À ses côtés, vous apprendrez à confectionner vos propres baos : de la préparation de la pâte à bao, jusqu'à l'apprentissage spécifique du pliage en passant par la préparation de la farce.

D'abord, Diana vous livrera la recette unique de la pâte à bao : une pâte briochée, très aérée (en bouche, on croirait manger un petit nuage !). Pour fabriquer vos baos, vous utiliserez des pâtes déjà préparées par Diana, car il y a un temps de levée.

Ensuite, vous réaliserez la farce traditionnelle à la viande de porc comme celle qu'on retrouve dans les rues shanghaïennes ou une farce végétarienne bien gourmande !

Enfin, vous apprendrez à fourrer vos baos et à les refermer selon un pliage bien minutieux avant de passer à la cuisson de vos réalisations.

À la fin de l'atelier, Diana vous offrira une boule de pâte pour en refaire chez vous et vous repartirez avec vos créations du jour !

Locatie van de workshop

L'atelier se situe à 2 minutes à pied du métro Saint Mandé (Métro 1)

Deze plaats is niet toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit.

Extra informatie

Taal van de workshop

Français

Praktische informatie

De l'eau et des boissons chaudes seront à votre disposition.

€ 80

per persoon

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Reacties

Marie-Anne D

18-2-2026

Super atelier avec Diana grâce à sa pédagogie ! On repart avec de délicieux bao et de la pâte pour en refaire directement à la maison et les personnaliser avec ce que l'on souhaite (j'ai testé une version chocolat et coco, un combo parfait et réconfortant !)

Ambre T

16-2-2026

Super atelier, les Bao étaient délicieux et l’exécution très bien expliquée ! J’en referai à la maison et je recommande ce cours de Bao :) !

Mathilde G

1-2-2026

L'atelier était super sympa, Diana est adorable ! Merci pour ses conseils et sa bonne humeur !

Marina G

1-2-2026

Super atelier, on a passé un très bon moment. Fabrication de baos sur place, et on repart avec de la pâte pour en refaire à la maison. Vege friendly.

-C

- C

15-1-2026

Un grand merci à Diane pour cet atelier où nous avons passé un très bon moment, les baos sont délicieux, et les explications étaient parfaites, bravo !

Christine V

13-1-2026

Un grand merci à Diana pour cette expérience culinaire.. Les explications étaient claires et précises. Les lao étaient délicieux et je ne manquerai pas de les refaire.