Initiez-vous à la lactofermentation avec Sahayim

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In het kort

Découvrez les bienfaits de la lactofermentation et réalisez votre bocal de saison avec Sahayim, expert en lactofermentation

2u van ontdekking met Sahayim

Des connaissances en lactofermentation

Votre bocal de saison

De workshop in detail

15 jaar min.

4 tot 11 deelnemers

Tot 200 mensen voor een privatisering

Bienvenue dans l'atelier de Sahayim, qui lie énergie, santé et gastronomie !

Lors de votre arrivée, vous serez chaleureusement accueilli par l'artisan.

Celui-ci commencera par vous proposer une introduction théorique à la lactofermentation, qui vous sortira des clichés habituels : ces produits ne sont pas seulement délicieux à déguster tels quels, ils se cuisinent aussi merveilleusement bien !

Place ensuite à la pratique ! Vous choisirez tout d'abord vos légumes et recettes de saison.

Imaginez ainsi un bocal avec des choux-fleurs, du gingembre, du curcuma et du radis noir : un exemple parmi tant d'autres que vous pourrez réaliser !

Guidé par Sayahim, vous préparerez alors votre propre bocal en suivant les étapes du processus de fermentation.

L'expert restera à vos côtés à tout moment pour vous guider, vous conseiller et répondre à vos questions.

Vous repartirez enfin avec votre bocal personnalisé et un livret de formation détaillé : de quoi vous régaler et reproduire ce savoureux procédé chez vous !

Locatie van de workshop

L'atelier se trouve à deux pas de la gare de Lyon Jean-Macé et il est facile de se garer.

Deze plaats is toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit.

Extra informatie

Talen van de workshop

Français
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Español

€ 50

per persoon

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Reacties

Emilie R

4-3-2026

Un atelier passionnant en compagnie de Sahayim qui m aura donné les outils et la confiance pour réaliser moi même mes bocaux lactofermentés. Un immense merci pour cet atelier!

Lucile Q

2-3-2026

Super moment autour de la lactofermentation, dans une ambiance chaleureuse insufflée par Sahayim ! Il a répondu à toutes nos questions avec précision et humour, et nous sommes tous repartis fièrement avec notre premier pot de légumes fermentés !

Léa C

1-3-2026

Sahayim est pédagogue, passionné et nous a accueillis avec délicatesse. Le lieu est parfaitement adapté a l’atelier. L’atelier est très intéressant en théorie comme en pratique. À faire sans hésiter !

valerie b

8-2-2026

Un atelier avec beaucoup de théorie et un peu de pratique à la fin, très intéressant et convivial. Merci à Sahayim pour sa pédagogie, son savoir faire et ses petites astuces pour réussir dans la lactofetmentation.

Adèle D

11-1-2026

Super atelier ! Nous avons appris pleins de choses et Sahayim est très pédagogue et intéressant.

Gladys N

25-12-2025

Un atelier très intéressant! Sahayim nous a partagé avec passion ses connaissances sur la lactofermentation. C’était bien expliqué et ludique. Je suis donc repartie avec mon bocal et plein d’idées en tête.