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Brassez votre bière artisanale à deux

Brassez votre bière artisanale à deux - Afbeelding nr. 1 - Wecandoo
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Brassez votre bière artisanale à deux - Afbeelding nr. 5 - Wecandoo
Brassez votre bière artisanale à deux - Afbeelding nr. 6 - Wecandoo

4h de formation avec Lorris, Vianney ou Florent

Des connaissances en brassage

18L de bière soit 36 bouteilles de 50 cL pour deux

€ 190

per duo

De workshop in detail

  • 4u
  • 18 jaar min.
  • 2 tot 4 deelnemers
  • Cet atelier offre une plongée dans le monde du brassage amateur et de la brasserie artisanale . Cette expérience permet aux participants d’aborder des notions de zythologie par le biais de dégustations commentées. 

    Dans un premier temps, il vous faudra choisir votre recette (bière blanche, bière blonde, IPA, Porter, Triple, American Pale Ale, bière d’Abbaye). Puis, Lorris, Vianney ou Florent vous feront découvrir les malts et houblons nécessaires pour réaliser votre nectar. Vous pourrez ajouter les ingrédients de vos choix, pour cela n'hésitez pas à apporter vos épices et arômes favoris le jour de l'atelier, votre brasseur vous conseillera sur leur utilisation. 

    Puis, vous passerez à l'étape de l’empatage, la transformation de l’amidon en sucre, qui permettra ensuite la fermentation. Après le levage des drêches et l'ajout des houblons pour donner l'amertume et les arômes de votre bière, vous procéderez au refroidissement du moût.

    Puis, Lorris, Vianney ou Florent vous accompagneront dans la mise en seau de fermentation et l'ensemencement avec des levures. C'est ici que votre bière fermentera pendant plusieurs semaines. Tout au long de l’atelier, votre expert vous fera découvrir l'univers de la bière et vous proposera une dégustation variée.


    Il vous faudra revenir embouteiller et capsuler vos bières après 2 à 3 semaines de fermentation. Vous repartirez de cet atelier avec 36 bouteilles de 50 cl soit 18 litres de votre propre bière avec des étiquettes personnalisées.

    Lors de cet atelier, il est possible de venir accompagné de son ou sa meilleure acolyte ( de bière).

    Locatie van de workshop

    La brasserie se trouve sur le début des pentes de la Croix-Rousse et se trouve à 4 minutes à pied de l'arrêt de métro Hôtel de Ville (ligne A).

    Deze plaats is toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit.

    Extra informatie

    Taal van de workshop

    Français

    Praktische informatie

    Informations importantes :

    - vous présenter avec 15 minutes d'avance pour que l'atelier commence à l'heure indiquée.

    - l'embouteillage aura lieu les mercredis (le troisième suivant votre session de brassage)

    - votre artisan propose des formules restauration pendant les ateliers (pique niques acceptés bien entendu)

    - n'oubliez pas de venir avec des vêtements qui ne craignent pas d'être salis !

    Important : Il vous faudra revenir embouteiller et capsuler vos bières après 2 à 3 semaines de fermentation. Vous repartirez de cet atelier avec 36 bouteilles de 50 cl soit 18 litres de votre propre bière avec des étiquettes personnalisées.


    Ontmoet Lorris, Florent et Vianney - Wecandoo

    Ontmoet Lorris, Florent et Vianney

    Artisans Brasseurs

    41 beoordelingen

    Aurelie n
    An

    Aurelie n

    5/16/2025

    Merci pour ce super moment qui allie atelier, dégustation et convivialité. Nous savons maintenant tout sur la bière ou presque ! Aurelie et Alexis

    jen L
    jL

    jen L

    4/20/2025

    Nous avons passé un merveilleux moment en compagnie de Flo. Outre la qualité de l'atelier, nous avons appris beaucoup de choses, rencontré des gens sympas, nous avons beaucoup ri et découvert l'univers de la bière qui est passionnant à travers des dégustations parfois surprenantes. L'animateur a été au top: sympa, direct, passionnant de par ses explications, drôle, attentif et dynamique. Bref, je recommande. Maintenant, nous avons hâte de déguster notre bière dans quelques semaines !

    Lily S
    LS

    Lily S

    4/12/2025

    Merci pour le partage de vôtre savoir-faire, vos connaissances et votre humour ! A dans 3 semaines pour la mise en bouteille ! Bien cordialement Markus et Lys

    Tanina M
    TM

    Tanina M

    4/9/2025

    Nous avons passé un moment très agréable et Flo sait transmettre son savoir faire avec une très belle énergie . Bravo et à l année prochaine 😉

    Guillemette P
    GP

    Guillemette P

    4/8/2025

    Expérience très réussie avec Nico. Il est fun, sympa, très didactique et en connaît un rayon sur la bière et son histoire. Vraiment très chouette et inoubliable. On n’a pas vu passer les quatre heures!

    Christine L
    CL

    Christine L

    3/9/2025

    Atelier bien organisé. Sympathique moment passé avec Vianney.

    Rémi D
    RD

    Rémi D

    11/25/2024

    Atelier topissime!! On nous explique super bien le processus de fabrication de la bière, on nous explique aussi les différences entre les principales sortes de bières. Je l’ai fait avec mon père et on s’est vraiment régalé Merci bcp!

    Minh D
    MD

    Minh D

    11/11/2024

    Atelier au top ! Découverte dans la bonne humeur avec Yoann le milieu de la brasserie et des différentes bières. A recommander !

    Mayalen E
    ME

    Mayalen E

    9/22/2024

    Très chouette expérience animée par Flo ! Je recommande

    f m
    fm

    f m

    9/15/2024

    Super moment passé avec Flo qui est une bible de la bière. Process de fabrication très bien expliqué et organisé. Découvertes de bières également. Excellent moment. Fred

    nicolas w
    nw

    nicolas w

    5/26/2024

    Atelier instructif , dense mais également ludique. je passe mercredi soir pour l'embouteillage

    Florie L
    FL

    Florie L

    4/14/2024

    Un moment riche en découvertes, mise en pratique et dégustations. Merci à Vianney d'avoir animé ces 4h avec énergie et humour.

    Hugo M
    HM

    Hugo M

    3/17/2024

    Très satisfait de cet atelier brassage. Un professionnalisme de la part de Vianney très appréciable qui a animé cet atelier tout au long du brassage. Instructif et participatif !

    gentili e
    ge

    gentili e

    3/5/2024

    Atelier effectué avec mon père pour son anniversaire.. accueil hyper aimable, les Maîtres brasseurs partagent leur savoir avec beaucoup d’humour et d’humilité. Nous avons beaucoup appris et beaucoup ri ! Ils sont très à l’écoute et disponible. Hâte de goûter nos bières !

    Laurent S
    LS

    Laurent S

    2/13/2024

    Quel est le rapport entre un fourquet et une bière ? Blé ou orge pour votre bière blanche (qui peut être noire), poter ou autre ? Quelles différences de parfums avec les houblons (et le petit plus sur le houblon en toute fin de séance). Quatre heures intéressantes, de fabrication de sa bière avec tout le matériel et le savoir-faire de l'artisan qui n'épargne pas sa peine et son bagou. Le tout entrecoupé de dégustations de bières. Hâte de gouter dans deux semaines ce que donnera le brassage du poter préparé. Puis de l'emporter avec mon étiquette personnalisée et de faire goûter cette bière à ma famille et mes amis.

    Camille M
    CM

    Camille M

    12/19/2023

    Atelier très instructif et hyper dense. Artisan fun et agréable. Le seul bémol à mon avis est le nombre de participants un peu trop élevé à mon goût

    Abigail M
    AM

    Abigail M

    4/30/2023

    So cool! I had an awesome time! the experience is really complete and worth it! Perfect gift for a partner!

    Louise I
    LI

    Louise I

    11/11/2022

    Super cadeau de PACS offert par ma besta 😍 Un moment d’apprentissage, de rigolade, de découverte et bien sûr de dégustation ! Je recommande vivement !

    Oriane D
    OD

    Oriane D

    10/29/2022

    Merci pour le partage de votre passion ! On y a appris beaucoup de choses et on espère que notre bière sera bonne ! 🤞

    Marie Pierre C
    MP

    Marie Pierre C

    10/29/2022

    Vous aimez la bière (je devrais dire les bières) et vous êtes, comme moi, un peu interloqués devant tous les choix de bières artisanales? Cet atelier est fait pour vous. En plus de brasser votre bière (à partir de 5 ou 6 recettes déjà concoctées, sinon ce serait la cata), vous apprendrez plein de choses sur les choix de malt et de houblon, l'intérêt de ces choix, les types de fermentation. Flo est passionnant et passionné. Il y a en plus, 6 dégustations de bières différentes. De quoi parfaire vos connaissances, épater vos amis, et enfin comprendre ce que vous buvez.

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