Plongez dans l'univers gourmand des choux avec Sandra

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In het kort

Plongez dans l’univers des choux et réalisez vos pâtisseries gourmandes avec Sandra, cheffe pâtissière, à Souligné-Flacé

1u 30 van ontdekking met Sandra

Des connaissances en pâtisserie

Vos choux pâtissiers

€ 50

per persoon

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De workshop in detail

1u30

10 jaar min.

2 tot 6 deelnemers

Tot 6 mensen voor een privatisering

Plongez dans l'univers gourmand des choux avec Sandra et découvrez tous les secrets de la pâtisserie française.

Vous apprendrez à préparer une pâte à chou légère et parfaite, puis à confectionner un craquelin qui rendra vos choux encore plus gourmands. Vous réaliserez une crème pâtissière aromatisée à la fève tonka et une meringue à l'italienne pour réussir une crème St-Honoré délicieuse. Vous dresserez vos choux avec la poche à douille et repartirez avec vos créations, prêtes à être dégustées.

Sandra partagera avec vous son savoir-faire dans une cuisine professionnelle tout équipée, dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Les recettes détaillées vous seront également remises pour pouvoir les refaire chez vous.