Initiez-vous à la coutellerie avec Maxime

J’ai eu la chance de participer à un stage d’une demi-journée dans la coutellerie de Maxime à Île de Ré, et ce fut une très belle expérience. Maxime, ainsi que son épouse, sont extrêmement accueillants et sympathiques. Maxime est un excellent pédagogue : patient, passionné et très attentif aux difficultés que l’on peut rencontrer pendant la fabrication. J’ai appris à fabriquer mon propre couteau, que j’ai eu le plaisir de ramener chez moi à la fin du stage. On découvre vraiment toute la minutie, le savoir-faire et la passion que demande ce métier. Ce fut un moment aussi enrichissant qu’agréable, que je recommande vivement à tous ceux qui souhaitent découvrir l’univers de la coutellerie artisanale. Merci encore à Maxime pour ce très beau partage !

Superbe expérience, rêve de gosse ou d'adulte, à vous de voir ... Merci Maxime pour ce moment de partage, de m'avoir ouvert les portes de ton atelier en distillant ton savoir faire au bon rythme et de m'avoir accompagné avec pédagogie pour élaborer mon couteau... une journée inoubliable en toute simplicité.

Expérience intéressante. Accueil chaleureux. Maxime, même s'il s'en défend, est très pédagogue. Il sait intervenir quand on a besoin d'aide. Repartir avec son couteau après 4 heures est très satisfaisant. Et Loix mérite vraiment le détour!

Très satisfait de mon stage, excellente expérience. Maxime prends le temps de bien expliquer, et montrer, les différentes étapes, et est très à l'écoute. A conseiller, et à recommencer !

Un moment de plaisir partagé, et de nombreux apprentissages techniques. J’ai eu le plaisir de repartir avec mon couteau pliant, personnalisé au fur et à mesure. Je recommande cet atelier, Merci.

Merci Maxime pour cette demi-journée instructive et passionnante, bien encadré. Je recommande cette expérience, et le couteau réalisé en bois d’olivier est magnifique.