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Réalisez votre couteau pliant

Réalisez votre couteau pliant - Afbeelding nr. 1 - Wecandoo
Réalisez votre couteau pliant - Afbeelding nr. 2 - Wecandoo
Réalisez votre couteau pliant - Afbeelding nr. 3 - Wecandoo
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Réalisez votre couteau pliant - Afbeelding nr. 5 - Wecandoo
Réalisez votre couteau pliant - Afbeelding nr. 6 - Wecandoo

In het kort

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Immergez vous dans l'univers de la coutellerie et dessinez et fabriquez votre couteau pliant avec Rémi, Artisan coutelier

10u van initiatie met Remi

Des connaissances en coutellerie

Votre couteau pliant à votre goût!

€ 290

per persoon

De workshop in detail

  • 10u
  • 18 jaar min.
  • 1 deelnemer max.
  • ATELIER PARTICULIER : vivez un moment privilégié avec l’artisan et profitez d’un accompagnement personnalisé pour réaliser une création unique !

    Bienvenue dans le monde de la coutellerie ! 

    Lors de cet atelier, votre créativité sera sollicitée. Vous allez être acteur de chaque étape de création de votre couteau pliant ! 

    En effet, vous commencerez par dessiner votre couteau grâce aux conseils bienveillants de Rémi. Puis, vous choisirez votre acier parmi les aciers disponibles. Il vous faudra aussi sélectionner le bois du manche, il pourra aussi bien être local qu'exotique.

    Vous commencerez tout d'abord par la découpe de l'acier en suivant précisément le dessin que vous souhaitez réaliser. Puis vous devrez travailler le détourage pour s'approcher au mieux de la forme définitive.

    Puis vous devrez vous atteler aux étapes de la trempe et de l'émouture, étapes primordiales.

    Vous pourrez aussi orner votre lame par un travail de guillochage avant le montage du manche et du mécanisme de pliage. 


    Après les finitions, l'affutage donnera l'allure finale à votre couteau pliant et vous repartirez avec une pièce unique qui vous ressemble.

    Votre couteau pliant sera prêt à être glissé en poche et vous accompagnera au quotidien : la découpe du saucisson deviendra une partie de plaisir !

    Locatie van de workshop

    L'atelier de Rémi se situe dans la verdure, proche de Sarlat.

    Deze plaats is niet toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit.

    Extra informatie

    Taal van de workshop

    Français

    Praktische informatie

    Pensez à prendre des gants de travail à votre taille, ainsi que des vêtement de travail pouvant être salis. 

    Ontmoet Remi - Wecandoo

    Ontmoet Remi

    Artisan Coutelier

    78 beoordelingen

    Nathalie S
    NS

    Nathalie S

    7/5/2025

    Agréable moment de partage, belle expérience avec un passionné qui transmet sans limite son savoir pour un superbe résultat final. Une belle personne, merci Remi au plaisir de pouvoir réitérer l'expérience pour un couteau à cran.

    Yanis J
    YJ

    Yanis J

    6/20/2025

    Un agréable moment passé dans l'atelier de Remy pour façonner mon nouveau couteau préféré ! Remy est un vrai passionné qui m'a partagé son savoir-faire, et a su être de bon conseil et à l'écoute pour la réalisation d'un couteau qui me ressemble. Un super moment et un très joli couteau à la clef ! Merci Remy

    Laëtitia P
    LP

    Laëtitia P

    6/8/2025

    Quelle expérience pour les 18 ans de notre fils ! Rémy est une personne très agréable qui n'hésite pas à partager son savoir-faire et ses connaissances... pour nous, c'était aussi journée pleine d'apprentissage. Merci Rémy !

    Camille D
    CD

    Camille D

    6/1/2025

    Super moment passé avec Rémi, je recommande fortement ! Moment de partage et de savoir faire, personne très agréable et joviale, je conseille fortement pour passer un moment inoubliable tout en confectionnant votre couteau ! Sébastien Duffaut.

    Mouchès T
    MT

    Mouchès T

    5/28/2025

    Quelle journée ! Quelle rencontre ! Et ce couteau, unique qui me permettra de toujours garder en mémoire nos échanges… Bravo et merci Rémi☺️

    Nicolas C
    NC

    Nicolas C

    4/9/2025

    Superbe journée passée au côté de Rémi qui a su me faire partager sa passion pour la coutellerie j’ai pu créer mon couteau comme je le souhaitais grâce à ses conseils et son savoir-faire une magnifique journée de partage que Rémi a su rendre inoubliable de par ses compétences et son savoir être. Merci à toi Rémi Nicolas Journée du 3 Avril pour mon anniversaire 🎂 👍

    Alex A
    AA

    Alex A

    4/6/2025

    Une magnifique journée avec Rémi qui est un véritable passionné de coutellerie, et un vrai puis de connaissances. Il prends le temps pour les explications du choix de l'acier, du bois, des plaquettes, de l'utilisation, bref, il vous guide et vous avez votre couteau sur mesure. je recommande

    Océane D
    OD

    Océane D

    2/22/2025

    J'ai offert cet atelier à mon compagnon et, finalement, je crois que je me suis aussi offert un beau moment d'authenticité ! De 8h jusqu'à la fin de la journée, Rémi a su être tantôt professionnel, tantôt amical. Si vous avez envie d'en apprendre davantage sur le métier de coutelier et de créer de vos propres mains un objet unique, je vous recommande cet atelier animé par Rémi. Encore merci !

    Christophe B
    CB

    Christophe B

    1/8/2025

    Une belle journée durant laquelle Rémi a su me transmettre ses techniques, ses connaissances et son savoir faire. Une moment très sympathique rempli de parties de rigolades et d’échanges . Encore merci pour cette journée. Christophe ( stage du 23 décembre 2024) Artisan peintre

    Sylvie C
    SC

    Sylvie C

    1/4/2025

    Merci pour cette super journée. J ai appris beaucoup de choses. Rémi est quelqu’un de passionné pour son métier qu il sait transmettre. Il est très à l écoute des personnes. Je suis reparti avec la réalisation du couteau que j avais imaginé. Dominique C Stage du 3 janvier 2025

    Valentin C
    VC

    Valentin C

    12/16/2024

    Une expérience très positive ! Rémi est chaleureux et pédagogue, ce fût avec intérêt que j'ai écouté la partie théorique qu'il transmet clairement bien que le sujet ne soit pas simple ; et avec plaisir que j'ai effectué la pratique sous son oeil attentif mais pas intrusif ! Le résultat est vraiment cool ! Étant novice, j'ai désormais un objet qui me plaît beaucoup et l'envie d'approfondir le sujet. Merci beaucoup Rémi et à bientôt ;)

    Laura V
    LV

    Laura V

    12/6/2024

    Très belle journée passée en compagnie de Rémi, qui est passionnant aussi bien sur la coutellerie que sur ses autres passions. C'est un professionnel rigoureux, à l'écoute et patient. Il a su me guider à chaque étape dans la réalisation de mon couteau toujours avec bienveillance, notamment sur les étapes plus complexes (utilisation d'outils et techniques spécifiques). Ses connaissances sur la coutellerie semblent inépuisables, c'est un régal d'échanger avec lui ! Remi, au plaisir de se croiser à l'occasion d'un autre atelier, ou sur les pistes enneigées de ta région de coeur !

    anthonie w
    aw

    anthonie w

    11/14/2024

    J'ai reçu ce stage en cadeau, je n'étais pas à la recherche d'un couteau pliant mais, un couteau d'utilité typé à mon goût m'intéressait. Rémi a gentiment et en bon professionnel étudié ma demande et nos avons pu réaliser ce que je souhaitais. Le résultat me convient très bien et les donateurs ont été convaincus par la réalisation. Le code postal de VEYRIGNAC est 24370!

    Claude W
    CW

    Claude W

    11/10/2024

    Bonjour Rémi. Merci pour cette belle journée d hier. Tu m as appris plein de choses sur les aciers et les techniques de coutelier. Le couteau est top et répond bien à ce que j attendais. Quant à ton café , je me suis régalé. Encore merci , prends ben soin de toi . Claude Woehrlé

    Sophie D
    SD

    Sophie D

    11/8/2024

    Bonjour Rémi, j'ai passé une bonne et belle journée en votre compagnie. C'était sympa de choisir la forme de son couteau et de son manche et surtout de profiter de vos conseils. J'ai aussi apprécié le déroulement de la journée. Bien à vous B. DELOGE (carreleur)

    Romain L
    RL

    Romain L

    10/6/2024

    J'ai vécu une superbe expérience pour la création de mon couteau. J'ai passé un très bon moment enrichissant avec Rémi et toutes ses connaissances.

    gilles h
    gh

    gilles h

    9/21/2024

    Journée extraordinaire avec Remi, la bible du couteau associée à la gentillesse dans un contexte hors du temps ! Si vous désirez vous évader une journée et retrouver la joie de créer de vos mains un couteau unique de l’épure et le dessin sur un bout de papier jusqu’à l’aiguisage, vous avez trouvé le bon endroit. Merci Rémi et au plaisir de se revoir

    Kevin D
    KD

    Kevin D

    8/17/2024

    Une passion, un savoir faire, de très très solides connaissances (non pas que le reste ne soit pas solide), une flexibilité sur les désirs et les choix des stagiaires, l'art et le plaisir de transmettre, un bon gars droit avec ses valeurs, honnête et humble, un bon café (le diable est dans les détails)... Vous prenez tout ça, vous mélangez bien et vous obtenez Rémi, un artisan coutelier plein de maitrîse, de soif de travail bien accompli et de remise en question pour atteindre l'excellence! N'ayez pas peur de la Normalisation, vous allez prendre une bonne Trempe, mais à la sortie vous ne voudrez qu'une chose, y être déja Revenu! Merci à toi Rémi pour cette superbe journée, et surtout, le plus important, merci pour cette super pièce d'artisanat. Je n'aurai rien pu espérer de mieux!

    Kevin D
    KD

    Kevin D

    8/17/2024

    Une passion, un savoir faire, de très très solides connaissances (non pas que le reste ne soit pas solide), une flexibilité sur les désirs et les choix des stagiaires, l'art et le plaisir de transmettre, un bon gars droit avec ses valeurs, honnête et humble, un bon café (le diable est dans les détails)... Vous prenez tout ça, vous mélangez bien et vous obtenez Rémi, un artisan coutelier plein de maitrîse, de soif de travail bien accompli et de remise en question pour atteindre l'excellence! N'ayez pas peur de la Normalisation, vous allez prendre une bonne Trempe, mais à la sortie vous ne voudrez qu'une chose, y être déja Revenu! Merci à toi Rémi pour cette superbe journée, et surtout, le plus important, merci pour cette super pièce d'artisanat. Je n'aurai rien pu espérer de mieux!

    Chadefaud L
    CL

    Chadefaud L

    8/10/2024

    Bonjour Rémi J'ai passé une magnifique journée en ta compagnie , la fabrication du couteau pliant à été très agréable grâce à ta pédagogie et ton savoir . De bons moments de rigolade avec ton humour . Nous avons fait un chef d’œuvre ( hihihi ) Encore merci et remercie aussi ta compagne. A un de ces jours l'ami Rémi. Lionel

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    per persoon
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    Wecandoo geeft iedereen de kans om een workshop te ervaren in het atelier van een lokale ambachtsman of -vrouw, om samen een eigen unieke creatie te maken. Een bijzondere ervaring waar je een vaardigheid kan ontdekken met gepassioneerde vakmensen en je eigen creativiteit kunt laten spreken.

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