Fabriquez un St Marcell'eaux, du fromage frais et du fromage blanc avec Anaïs

super moment ou Anais prend le temps d expliquer toutes les étapes de fabrication des fromages. passionnée et pédagogue, cet atelier est un régal. la dégustation de differents fromages en fin d atelier est un pur delice.

J’ai passé un super moment lors de l’atelier fabrication de fromage ! Anaïs est passionnée, pédagogue et vraiment intéressante. L’atelier est très bien structuré avec différentes préparations. Et la dégustation finale… un vrai régal ! Le tout dans une ambiance conviviale et détendue. Je recommande chaudement cet atelier à tous les amoureux du fromage et de bons moments !

Nous avons adoré l atelier avec Anaïs. Nous avons fait un TP, réalisé avec la présure pour la coagulation du lait frais. Puis préparation du fromage blanc, du fromage frais aromatisé au citron confit et un autre aux fines herbes, bien sûr elle vous demande si vous aimez la saveur et du St Marcelleaux. On continue avec la dégustation de ses fromages réalisés par ses soins dans son labo un pur délice, Le citerne, le pyla, le pavé de bordeaux, mais elle fait aussi la feta et la mozzarella et d'autres fromages... Il y a aussi des yaourts rien à voir avec ceux du commerces. Délicieux!!! On s'est laissés tenter et nous ne regrettons pas. Merci Anaïs, nous sommes ravis de la découverte de votre atelier. Nous recommandons vivement cet atelier.