Initiez-vous à la cuisine grecque avec Télémaque

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In het kort

Initiez-vous à la cuisine grecque et participez à une session cuisine et dégustation avec Télémaque, cuisinier à Bordeaux

2u van ontdekking met Télémaque

Des connaissances en cuisine grecque

Votre session cuisine et dégustation

De workshop in detail

15 jaar min.

2 tot 10 deelnemers

Tot 10 mensen voor een privatisering

Initiez-vous à la cuisine traditionnelle grecque avec Télémaque et partagez un moment convivial autour de plats emblématiques, cuisinés de A à Z.

Déroulé de l’atelier :

• Accueil et introduction : découvrez le lieu, installez-vous dans une cuisine professionnelle et spacieuse, et plongez dans l’histoire de la cuisine grecque, ses produits et ses influences.

• Comprendre la cuisine grecque : apprenez l’origine des plats, le rôle des ingrédients clés, les conseils de préparation, de conservation et de présentation, pour pouvoir facilement les refaire chez vous.

• Réalisation des recettes : mettez la main à la pâte et préparez, selon la séance, un menu complet autour du souvlaki de poulet et du tzatzíki maison, de la moussaka traditionnelle, ou du pain pita accompagné de tarama et d’halloumi.

• Produits et savoir-faire : cuisinez avec des olives et une huile d’olive issues de la production familiale de Télémaque dans le Péloponnèse, et découvrez des recettes transmises par sa grand-mère.

A la fin de l'atelier, dégustez ensemble les plats réalisés, accompagnés d’une bouteille de vin grec, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Locatie van de workshop

Le restaurant de Télémaque se situe dans Bastude. Pour y accéder vous pouvez prendre le bus, le tram ou le vélo facilement.

Deze plaats is niet toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit.

Extra informatie

Talen van de workshop

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€ 55

per persoon

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Reacties

Samuel M

26-4-2026

Excellent moment passé avec Télémaque ! Les recettes sont simples et les conseils très précieux. Mention spéciale pour le tzatziki : j'ai enfin trouvé la technique pour obtenir la texture parfaite. À refaire !

Sophie M

12-4-2026

Super atelier avec Télémaque. Des conseils pratiques de pro, des recettes qu'on peut refaire à la maison et un partage très convivial des plats préparés. Merci Télémaque pour ce bon moment !

Marie-Jeanne F

23-3-2026

Bonsoir, j'ai passé un excellent moment. Très bel accueil de Télémaque. Les explications et les conseils étaient claires à chaque étape de la préparation ainsi que l'accompagnement de Télémaque. Pour terminer, un réel plaisir de déguster après cuisson, à table, tous ensemble, dans une ambiance très chaleureuse. Hâte de venir aussi au restaurant, se faire plaisi ;)). Marie-Jeanne F.

Laura B

9-3-2026

J'ai adoré ce cours de cuisine ! Je le conseille vivement si vous souhaitez en apprendre plus sur la cuisine grecque et passer un moment convivial, tant pendant la création des plats que pendant la dégustation. Merci Télémaque pour ta gentillesse et cet échange 🙂

Romane L

5-3-2026

Superbe expérience, nous recommandons !!!