Fabriquez vos saucisses artisanales
2h30 de dƩcouverte avec Raf
Des connaissances en boucherie
Vos 500 g de saucisses
ā¬89
per personThe workshop in detail
Lors de cet atelier au sein d'une incroyable boucherie, vous apprendrez, en compagnie du dynamique Raf, Ć rĆ©aliser vos propres saucisses !
Tout dĆ©butera autour d'un petit cafĆ© et d'une introduction de l'atelier ainsi que du matĆ©riel. Puis, vous vous attellerez Ć prĆ©parer la viande avant de la hacher et de l'assaisonner. Enfin, vient le moment de faƧonner les saucisses en poussant la viande dans un boyau. Vos 500 g de saucisses seront alors prĆŖts pour la cuisson !
Et vous ? Vous serez prĆŖt pour votre prochain barbecue et vous pourrez fiĆØrement annoncer Ć vos convives : "Ces saucisses-lĆ ? C'est moi qui les ai faites !".
Workshop location
La boucherie se situe Ć 5 minutes Ć pied de l'arrĆŖt Les Gobelins (ligne 7).
Additional information
Language of the workshop
FranƧais
Meet LILI & RAF
Artisan Boucher
Lili et Raf c'est une histoire de famille entre une sÅur et son frĆØre, passionnĆ©s de saveurs et de bons produits !
Ils collaborent aujourd'hui, main dans la main, pour vous prƩsenter le meilleur de leur boucherie, charcuterie et Ʃpicerie fine.
Leur passion sāexprime tant sur la qualitĆ© des produits quāils proposent que sur la faƧon dont ils les travaillent. Ultra enthousiaste et charismatique, Raf concocte ses propres spĆ©cialitĆ©s, invente, crĆ©e tout ce qui permet Ć ses clients de se rĆ©galer ! Lili, plus terre Ć terre, gĆØre le cĆ“tĆ© commercial de la boutique pour vous accueillir et vous servir en toute convivialitĆ© ! Ensemble, ils se complĆØtent Ć merveille.
Leur boucherie est Ć leur image : festive et Ć©colo ! Ils sont conscients des enjeux actuels Ć©cologiques et agissent en consĆ©quence sur le choix des produits franƧais, la gestion des dĆ©chets ou encore sur l'Ć©conomie d'Ć©nergie.
Avec un atelier ouvert sur la boutique, une magnifique vitrine de maturation et une Ʃpicerie fine de qualitƩ, les gastronomes trouveront forcƩment leur bonheur chez Lili et Raf !
3 comments
Robin G
6/5/2023
Super atelier, Raf a ƩtƩ gƩnial, un cours bien expliquƩ sur la fabrication des saucisses. On sent vraiment l'amour du mƩtier, de l'artisanat. Une boucherie magnifique avec de beaux produits. A faire!
Jean-Pierre B
2/12/2023
Lili et raf māont accueilli trĆØs sympathiquement au sein de leur boutique qui est magnifique !! Lāexplication de la fabrication des chipos Ć©tait trĆØs claire et jāai pu Ā« mettre ma main Ć la pĆ¢te Ā» Ć toutes les Ć©tapes, jāai vraiment apprĆ©ciĆ©. Je vais donc dĆ©guster MES chipolatas !!! Jāai passĆ© un excellent moment, je recommande Ć tous de venir chez LILI et RAF au delĆ des ateliers vous dĆ©gusterez des produits excellents Ā« faits Maison Ā» un rĆ©gal!! Encore merci Ć LILI et RAF pour leur accueil.
You may also like...
Wecandoo brings together artisans and enthusiasts in hands-on workshops, fueled by passion and expertise.
Creative inspiration, directly to your inbox
Discover our latest workshops and creative inspiration, get acquainted with our artisans and stay updated on all our news and events.
Contact
Switch language
NATHALIE A
2/9/2024
Un super accueil, boutique magnifique, produits excellents Un cours trĆØs sympathique oĆ¹ l'on sent l'amour du mĆ©tier. Je suis vraiment enchantĆ© de cette expĆ©rience. Je recommande vivement Alain B.