Fabriquez des dorayakis artisanaux

Fabriquez des dorayakis artisanaux - Image n°3 - Wecandoo

Fabriquez des dorayakis artisanaux - Image n°4 - Wecandoo

In brief

Travaillez la pâte et réalisez des dorayakis, ces délicieux pancakes japonais avec Agathe, pâtissière

1h 30 of discovery with Agathe

Des connaissances en pâtisserie japonaise

Des pancakes japonais garnis et leur ganache

The workshop in detail

1h30

15 years min.

4 to 6 participants

Up to 12 people for a privatization

Agathe vous accueillera avec un thé de bienvenue et après une petite entrée en matière théorique sur la pâtisserie japonaise, elle vous fera la démonstration de fabrication des dorayakis ces petits pancakes japonais jouflus et sans lactose.

Ensuite ce sera à vous de jouer. Vous réaliserez votre pâte puis cuirez vos propres dorayakis sous l'oeil avisé d'Agathe. Vous garnirez les dorayakis de anko, cette confiture traditionnelle japonaise à base de haricots azukis. Chacun repart avec les dorayakis qu'il a fabriqué.

En bonus Agathe vous apprendra à réaliser une délicieuse ganache pour accompagner vos dorayakis. Dépaysement assuré !

Psst ! Pensez à ramener votre contenant pour emporter vos délicieuses créations !

Workshop location

L'atelier d'Agathe se trouve à 5 minutes à pied de la station Pyramides sur la ligne 14, et à environ 10 minutes des stations Richelieu-Drouot sur la ligne 8 et Palais Royal Musée du Louvre sur la ligne 1.

This place is accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Practical information

Psst ! Pensez à ramener votre contenant pour emporter vos délicieuses créations !

€70

per person

Privatise the workshop

Meet Agathe

Artisan Pâtissière

See the workshops of Agathe

Comments

France-Odile d

9/22/2024

Nous avons apprécié l'accueil d'Agathe, sa gentillesse et le soin qu'elle a pris de nous.

Magali M

5/2/2023

Nous avons fait cet atelier en duo et nous avons passé un très agréable moment. Les doriakis étaient délicieux et le cours intéressant, le tout dans une ambiance conviviale :)

Charlotte R

4/23/2023

Super atelier avec Agathe, qui partage avec plaisir ses connaissances et ses expériences au Japon ! Nous avons passé un super moment, et on a pu ramener nos dorayakis pour les manger plus tard. :)

Christelle T

2/18/2023

Super découverte ! Agathe est très pédagogue et sa recette est délicieuse.

Roxane B

9/4/2022

Nous avons adoré l’atelier avec Agathe, qui est passionnante, hyper agréable et a répondu à toutes nos questions ! La durée est parfaite, même si ça passe trop vite. Les dorayakis étaient excellents, on a adoré pouvoir les amener chez nous après l’atelier et les déguster.