Réalisez votre duo de fromages et votre beurre

Mettez-vous dans la peau d'un fromager et apprenez à réaliser deux fromages et du beurre avec l'équipe de Pierre

Meet Pierre, Romain et Guillaume
Artisans Fromagers

3h de formation avec Pierre, Romain et Guillaume

Des connaissances en fromage

Votre duo de fromages et votre beurre

76 € / person

Workshop description

Rencontrez l'équipe de Pierre, des grands passionnés de fromages qui sauront vous transmettre tout leur amour du lactose le temps de cet atelier.

Vous apprendrez notamment à réaliser 3 productions, un fromage frais au lait cru, un bon beurre et un fromage à pâte filée. Et oui, vous allez devoir mettre la main à la pâte ! Qui dit effort, dit également réconfort et votre fromager passionné vous proposera une dégustation de fromages et vin.

Vous passerez un moment convivial tout en restant concentré sur la fabrication de vos productions que vous pourrez remporter chez vous !

Adaptation suite au Covid-19 : Pour limiter les risques de contamination de la production, la cave d'affinage ne pourra être visitée.

Organise a private workshop

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Organise a private workshop

Practical information

Paris

1 - 9 pp

Can be made private

15 years old min.

Languages of the workshop

This workshop is conducted in Français

Meet Pierre, Romain et Guillaume.

Au cœur de Paris, à deux pas du Canal Saint Martin, venez rencontrer Pierre, Romain et Guillaume, des fromagers passionnés qui vous accueillent à bras ouvert dans leur univers de 160m2 dédié au monde du fromage !

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C'est avec des fromages pleins les yeux qu'ils vous transmettent leur passion depuis 2014. Que se soit à la boutique ou en organisant des ateliers de dégustation fromages et vins dans leurs cave voutée du 17ème, ou bien en vous invitant à retrousser vos manches pendant les ateliers de fabrication de fromages dans leur labo en passant par la cave d'affinage où les fromages se reposent (chut ), l'enthousiasme et la bonne humeur sont toujours de la partie. N'hésitez pas à vous rendre chez eux, les fromages n'attendent que d'être présentés, dégustés ou fabriqués ;)

Workshop location

La fromagerie se trouve à seulement 2 minutes à pieds de l'arrêt de métro Goncourt (ligne 11).

Comments

Pascale W.

The 03/12/2023

Accueillie par Guillaume pour cet Atelier, j'ai apprécié ses conseils, sa bienveillance et son professionalisme pour cette "formation". Merci pour ce bon moment enrichissant pour la fabrication de la mozza, de la ricotta et du beurre.
Pascale W. 11.03.2023

David L.

The 12/30/2022

Un bon moment passé à façonner fromage et beurre. Beaucoup de choses apprises l'espace d'une soirée !

CRISTINA G.

The 12/15/2022

Gracias Pierre!! Merci d’avoir partagé ton savoir faire avec autant de sympathie. Je suis contente d’avoir préparé mon beurre et mon mozza dans un super ambiance. La dégustation fromage/vin est une excellente façon de finir la soirée.
Je reviendrai avec plaisir pour d’autres ateliers!!

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Réalisez votre duo de fromages et votre beurre

Paris, Goncourt

Mettez-vous dans la peau d'un fromager et apprenez à réaliser deux fromages et du beurre avec l'équipe de Pierre

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