Apprenez à marier fromages et vins avec Hervé

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In brief

Invitez le terroir à votre table et découvrez le plaisir des accords parfaits fromages et vins avec Hervé, crémier fromager, à Paris

2h 30 of discovery with Hervé

Des connaissances en accords fromages et vins

Une dégustation savoureuse de 7 fromages et 4 vins artisanaux

The workshop in detail

2h30

18 years min.

2 to 15 participants

Up to 100 people for a privatization

Explorez l'art des accords gourmands en compagnie d'Hervé. Celui-ci vous invite à plonger dans l'univers envoûtant des fromages et vins au cours d'une aventure qui éveillera vos sens et stimulera votre curiosité.

Déroulé de l'atelier

• Accueil et présentation : Hervé vous accueille chaleureusement et vous révèle les mystères de la fabrication du fromage et les subtilités de la dégustation du vin. L'expert prend le temps de vous faire voyager à travers les terroirs, en explorant leurs histoires et leurs secrets les mieux gardés.

• Dégustation : délectez-vous d'une sélection soigneusement élaborée, comprenant 7 fromages, harmonieusement mariés à 4 vins artisanaux pour un accord gustatif parfait. Accompagnée de pains au levain bio, chaque bouchée vous transporte vers de nouveaux horizons de saveurs. Laissez-vous surprendre par une petite surprise sucrée au cours de l'expérience.

• Expérience sensorielle : laissez vos sens vous guider lors une dégustation à l'aveugle. Mettez vos connaissances à l'épreuve avec un quiz tout en participant à des dégustations ludiques qui apportent une touche amusante à votre exploration. Le crémier fromager et œnologue reste à vos côtés pour répondre à toutes vos questions, partager des anecdotes et enrichir votre aventure gastronomique.

Préparez-vous à célébrer l'union magique du vin et du fromage, comme jamais auparavant.

Workshop location

L'atelier se situe à quelques pas de la gare d'Austerlitz.

This place is accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Languages of the workshop

Français
English

€65

per person

Privatise the workshop

Meet Hervé

Crémier Fromager

See the workshops of Hervé

Comments

Kostoula D

12/8/2025

Merci, Hervé, pour cet atelier aussi convivial que passionnant ! Je suis venue seule, un peu intimidée n'ayant pas l'habitude de ce genre d'évènement, et Hervé a tout de suite su créer une ambiance conviviale. J'ai passé un très bon moment !

Benoit g

12/7/2025

Un fabuleux moment, plein de surprises, riche d’enseignements dans une atmosphère très conviviale. Bravo à Hervé un super animateur, pédagogue, sympa et plein d’humour… à conseiller à tous ceux qui aiment la vie!

emilie r

12/7/2025

Hervé est passionné! Il a su driver le groupe avec brio. Je conseille cet atelier qui est top! Prévoyez quand même un petit débordement sur l’horaire de fin prévu. Les produits dégustés étaient très bien choisis. Bravo Hervé et longue vie ! Émilie et Nicolas Équipe des Rock forts

Thierry C

12/1/2025

On a passé un très bon moment avec ma soeur, hervé nous fait découvrir les produits à travers des dégustations parfois en blind test, c'est sympa et loin d'être facile parfois mais on apprends des choses et on rigole bien. Hervé est sympa, accueillant et partage beaucoup de son savoir.

Matteo H

11/19/2025

Un atelier instructif et très convivial, qui permet de passer un chouette moment de dégustation et d'enquête gustative.

THIERRY H

10/25/2025

Super soirée. Très bonne ambiance. Les activités proposées autour du vin et du fromage furent vraiment instructives. Les jeux proposés en rapport avec les produits goûtés participent parfaitement à créer une "compétition" sympathique entre les équipes présentes. Merci beaucoup à Hervé pour avoir rendu cette animation ludique et instructive.