Apprenez à marier fromages et vins à travers des jeux de dégustation avec Hervé

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In brief

Invitez le terroir à votre table et découvrez le plaisir des parfaits et généreux accords fromages et vins avec Hervé, crémier fromager, à Paris

2h 30 of discovery with Hervé

Des connaissances en accords fromages et vins

Une dégustation savoureuse de 7 fromages et 4 à 5 vins artisanaux et un petit cadeau gourmand à rapporter

The workshop in detail

2h30

18 years min.

2 to 15 participants

Up to 200 people for a privatization

Explorez l'art des accords gourmands en compagnie d'Hervé. Celui-ci vous invite à plonger dans l'univers envoûtant des fromages et vins au cours d'une aventure qui éveillera vos sens et stimulera votre curiosité, dans une grande et lumineuse cave à vins.

Déroulé de l'atelier

• Accueil et présentation : Hervé vous accueille chaleureusement et vous révèle les mystères de la fabrication du fromage et les subtilités de la dégustation du vin. L'expert prend le temps de vous faire voyager à travers les terroirs, en explorant leurs histoires et leurs secrets les mieux gardés.

• Dégustation : délectez-vous d'une gourmande sélection soigneusement élaborée, comprenant 7 fromages généreux, harmonieusement mariés à 4 à 5 vins artisanaux pour un accord gustatif parfait. Accompagnée de pains au levain bio, chaque bouchée vous transporte vers de nouveaux horizons de saveurs. Laissez-vous surprendre par une petite surprise sucrée au cours de l'expérience.

• Expérience sensorielle : laissez vos sens vous guider lors une dégustation à l'aveugle. Mettez vos connaissances à l'épreuve avec un quiz tout en participant à des dégustations ludiques qui apportent une touche amusante à votre exploration. Le crémier fromager et œnologue reste à vos côtés pour répondre à toutes vos questions, partager des anecdotes et enrichir votre aventure gastronomique.

Préparez-vous à célébrer l'union magique du vin et du fromage, comme jamais auparavant.

Workshop location

L'atelier se situe à quelques pas de la gare d'Austerlitz.

This place is accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Languages of the workshop

Français
English

€65

per person

🔒 100% secure payment

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Meet Hervé

Crémier Fromager

See the workshops of Hervé

Comments

Philippe R

4/26/2026

Une magnifique expérience autour du fromage et du vin, portée par le sourire d’Hervé, sa bonne humeur et son humour. Un véritable atelier de partage ! Une très belle surprise : prévu pour durer 2h30, l’atelier s’est finalement prolongé jusqu’à 3h30 sans que l’on voit le temps passer. Hervé a su mettre tout le monde à l’aise et créer une ambiance chaleureuse entre amateurs, épicuriens et, bien sûr « les rageux » gagnants du grand jeux par équipe! Un grand merci à Hervé ainsi qu’à tous les participants. Nora&Philippe

melike l

4/19/2026

C'était super ! un très bon moment de découverte des saveurs. il faut faire preuve de curiosité car on se rend compte que l'on ne connaît finalement qu'une infime quantité de fromages, d'associations - le roquefort avec un moelleux, bluffant !!! Ambiance très sympa, initiation très ludique ...

kimberlay N

2/21/2026

Super atelier même pour les débutants ! Je recommande !

Aurelien P

2/9/2026

Hervé propose ici un atelier de dégustation généreux et plein de découvertes, mais non sans exigence. Sachant s'adapter à son public, il nous fait voyager entre vins et fromages, entre œnologie et caséologie avec sourire et savoir-faire. Mettant tous les sens en éveil, voilà une expérience de très bons goûts !

Marie G

1/21/2026

Un atelier ludique, instructif et animé de main de maître par Hervé ! De belles découvertes côté fromages et vins. A faire et refaire pour développer son palais et tester ses connaissances :)

Alix E

1/20/2026

Super atelier que nous avons fait en famille ! Nous avons passé un super moment convivial avec Hervé et tous les autres participants. Nous avons pu déguster d'excellents vins et fromages et avons surtout beaucoup appris, tout en s'amusant !