Réalisez votre fromage au sein d'un chèvrerie avec Adèle et Loïc
In brief

Poussez les portes d'une chèvrerie bio et confectionnez votre propre fromage artisanal avec Adèle et Loïc, éleveurs et fromagers
3h of discovery with Adèle
Des connaissances en fabrication de fromages
Vos savoureux fromages
€75
per personThe workshop in detail
Vivez l'authenticité fromagère en compagnie d'Adèle et Loïc !
Ceux-ci vous accueillent au cœur de leur ferme pour une expérience complète autour du fromage artisanal.
Votre visite débutera par une rencontre avec les véritables stars du lieu : les chèvres ! Vous découvrirez leur mode de vie, leur rythme de production de lait ainsi que les soins quotidiens qui leur sont apportés. L’expert vous partagera également les secrets de l’élevage, de la reproduction au bien-être animal.
Ensuite, cap sur la fromagerie ! Vous assisterez aux différentes étapes de fabrication : moulage de faisselles, enrobage et façonnage de fromages. Vous mettrez alors la main à la pâte pour créer le vôtre.
L'expérience se terminera par une dégustation de fromages variés, accompagnée d’explications sur leurs particularités et les méthodes d’affinage.
Au terme de l'atelier, vous repartirez avec trois savoureuses créations : une faisselle, un fromage frais assaisonné et un fromage à affiner chez vous.
Préparez-vous à une aventure gourmande, authentique et riche de sens !
Workshop location
L'atelier se situe sur la commune d'Olby, à environ 25 minutes de Clermont-Ferrand.
Additional information
Language of the workshop
Français

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per person