Apprenez à déguster le fromage au travers d’un véritable voyage sensoriel avec un fromager passionné

Vivez l’expérience incontournable pour les amateurs de fromages à Toulouse. 

Vous connaissez certainement l’œnologie mais avez-vous déjà entendu parler de caséologie ? La caséologie c’est la science de la dégustation du fromage. Nathan vous propose un véritable atelier de dégustation dans l’univers du fromage. 

Vous vivrez avant tout une expérience sensorielle. A chaque fromage dégusté, vous aurez au moins un sens en éveil : dégustation à l’aveugle, reconnaissance d’arômes ou encore jeux sur les textures. Nathan vous apprendra même à « écouter » le fromage… intriguant non ? 

Vous ne serez pas seulement spectateurs mais également acteurs grâce à des défis autour d’accords insolites et un challenge final surprise !

Nathan, fromager expérimenté, vous partagera ses connaissances sur le terroir fromager et le processus de fabrication.

Vous dégusterez plusieurs fromages (au moins 5), soigneusement sélectionnés. Plusieurs verres de vin bios (au moins 2) ainsi que des accompagnements permettront des accords originaux.

Vous repartirez finalement avec le plein de connaissances sur cet emblématique produit français, de même qu’avec le souvenir de ce savoureux moment à partager !

A la suite de l’atelier, vous recevrez votre guide de caséologie pour continuer à déguster vos fromages comme un pro, une fois à la maison !

NB : Des options sans alcool sont possibles sur demande.