Réalisez vos bredele alsaciens

Réalisez vos bredele alsaciens - Afbeelding nr. 3 - Wecandoo

Réalisez vos bredele alsaciens - Afbeelding nr. 4 - Wecandoo

In het kort

Plongez-vous dans l'ambiance de Noël et réalisez 1kg de bredele avec Léonie, artisan boulangère

2u van ontdekking met Léonie

Des connaissances en traditions alsaciennes

Votre kilo de bredele

De workshop in detail

12 jaar min.

4 tot 6 deelnemers

Bienvenue dans l'atelier de Léonie pour un moment convivial gourmand !

Les Bredele sont des gâteaux secs traditionnellement façonnés lors de la période de Noël en Alsace. Dis-moi comment tu dis petits gâteaux en alsacien et je te dirai d’où tu viens ! Il y a presque autant de variantes linguistiques que de variétés gustatives : Bredle, Bredele, Bredala, Bredler, Bredalé et même, soyons fous, Brädalé (une variante sundgauvienne).

La dynamique Léonie aura préparé différentes pâtes de bredele en avance pour réaliser de délicieux butterbredele, étoiles à la cannelle, étoiles glacées au citron, spritzbredele, sablés marbrés, macarons coco, petits gâteaux aux noisettes, schwowebredle...etc

Grâce à plusieurs emporte-pièces de toutes formes, des poches à douille ou simplement à la main, vous façonnerez des bredele. Après la cuisson, vous vous attèlerez à la décoration en sirotant un bon thé de Noël.

À la fin de cet atelier, c'est avec 1kg de Bredele que vous repartirez ! De quoi se régaler pendant toutes les fêtes !

Locatie van de workshop

L'atelier de Léonie se situe en plein centre ville de Strasbourg. Il est desservi par les trams A et D, arrêt Porte de l'Hôpital ; ainsi que par les bus N1, N2 et N3 arrêt Corbeau.

Deze plaats is niet toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit.

Extra informatie

Taal van de workshop

Français

€ 85

per persoon

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De laatste workshop van de ambachtsman werd gehouden op 18 december 2024.

Ontmoet Léonie

Artisan Boulangère

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Reacties

Martinez C

10-12-2024

Superbe expérience et superbe ambiance pour cette atelier bredele. Grâce à la gentillesse et à la disponibilité de Léonie, nous avons passé un très joli moment d'apprentissage. Merci beaucoup pour l'investissement dans ce partage de savoir.

Vianney G

12-12-2021

Vraiment top, merci beaucoup et à bientôt ? :-)

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€ 85

3u30 Strasbourg