Assemblez votre couteau de chef avec Manuel

Manuel m'a accompagné avec beaucoup d'attention tout au long de l'assemblage de mon couteau de chef. C'est un véritable passionné qui a sû m'expliquer comment realiser les bons gestes. On a eu le temps de discuter entre les différentes phases, j'ai passé un très bon moment en sa compagnie. J'ai utilisé mon couteau le soir même avec une grande satisfaction : équilibré, léger, tranchant, stylé. Je recommande ! =)

Un petit message après l atelier. J utilise MON couteau de chef tous les jours. J en suis très heureux et tellement satisfait de l avoir assemblé. Un grand merci à Manuel.

Un super atelier et un très bon moment passé. Je suis reparti avec mon couteau de chef après avoir choisi le bois du manche puis l'avoir découpé, assemblé et poli jusqu'à obtenir un magnifique objet. Manuel est très pédagogue tout en laissant faire de A à Z, ce qui laisse le sentiment d'avoir tout fait soit même. Les 4 heures sont passées en un clin d'œil !

Super moment passer à confectionner mon couteau aux côtés de Manuel, qui nous explique bien les différentes étapes Ça a été un plaisir de discuter avec Manuel en faisant l'atelier ! Je recommande

Chouette moment passé autour de l’assemblage et réalisation du manche et couteau. Bons conseils, présence et expérience de Manuel qui sait mettre en confiance et accompagner gentillement, avec simplicité mais aussi avec l’esprit du résultat final. Me voilà avec un magnifique couteau de chef, un manche de belle finition fait main par mes soins. Très sympa : je recommande.

Superbe expérience, je recommande à toute personne qui aime la cuisine ou l'artisanat. Je suis arrivé le matin à 10h sans trop savoir à quoi m'attendre et je suis ressorti 4h plus tard comblé et avec un magnifique couteau unique et fais par moi. J'ai moi même façonné tout le manche et aiguisé la lame, avec le choix du bois et apprentissage de chacun des gestes sans jamais que l'on ne fasse à ma place ce qui est très satisfaisant. Pour ce qui est de l'artisan Manuel c'est un sans faute, il est très agréable des les premières secondes, il a su me mettre à l'aise et avant la fin de l'atelier j'avais juste l'impression de discuter un avec un ami de longue date. Pour résumer une expérience aussi humaine que captivante, une merveilleuse journée pour ma part, à faire absolument !