1. /
  2. /
  3. /
  4. /

Réalisez votre couteau pliant

Réalisez votre couteau pliant - Afbeelding nr. 1 - Wecandoo
Réalisez votre couteau pliant - Afbeelding nr. 2 - Wecandoo
Réalisez votre couteau pliant - Afbeelding nr. 3 - Wecandoo
Réalisez votre couteau pliant - Afbeelding nr. 4 - Wecandoo

In het kort

undefined Stéphane D
uS

Découvrez la forge et fabriquez votre couteau pliant unique avec Stéphane, Artisan coutelier

10u van initiatie met Stéphane D

La découverte d'un savoir-faire d'exception

Votre couteau pliant sur-mesure unique

Eerstvolgende beschikbaarheden

zaterdag 3 okt

09:00 19:00

Volledig

De workshop in detail

  • 10u
  • 18 jaar min.
  • 1 tot 3 deelnemers
  • Tot 4 mensen voor een privatisering
  • Lors de cet atelier, vous apprendrez main dans la main avec Stéphane les bases de la forge et de la coutellerie !

    Après un rapide tour des différentes machines et de sa production, vous définirez ensemble la forme de votre couteau idéal.

    Vous commencerez par imaginer votre couteau pliant et en réaliserez un croquis.

    Vous forgerez la lame dans une forge à charbon ou à gaz qui sera découpée dans une plaque d'acier choisi en fonction des qualités souhaitées pour la lame.

    La lame obtenue sera dans l'idéal polie jusqu'à l'obtention d'un effet miroir.

    Ensuite vous travaillerez les différentes pièces métalliques : platines, ressort et lame et effectuerez le guillochage sur-mesure de votre ressort. Viendra ensuite l'étape du manche. Dans un bloc de bois, vous façonnerez et assemblerez le tout, avec une découpe et montage des plaquettes avant les dernières finitions.

    Enfin, vous repartirez de cette journée enrichie de cette expérience et avec un couteau unique, prêt à être huilé ou vernis. (l'huile ou le vernis sera fourni), qui vous suivra dans toutes vos nouvelles aventures.

    Locatie van de workshop

    L'atelier de Stéphane se situe à 35 kilomètres du centre de Paris, la voiture reste le moyen de transport à privilégier.Côté transport, comptez 1h30 en partant de Châtelet-les-Halles : prendre le RER A jusqu'à Cergy Préfecture puis la ligne 9518 du réseau Optile et descendre à MERIEL VILLIERS ADAM. L'atelier de Stéphane se trouve ensuite à 1km à pied.

    Deze plaats is niet toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit.

    Extra informatie

    Taal van de workshop

    Français

    Praktische informatie

    Évitez les vêtements en nylon et les shorts ou bermuda en été. Les EPI (équipements individuels de protection) vous seront prêtés. (tablier, gants, lunettes ou visières). Pensez à amener votre masque :)

    € 365

    per persoon

    of


    🔒 100% veilige betaling

    Ontmoet Stéphane D

    Ontmoet Stéphane D

    Artisan Coutelier

    Ontmoet Stéphane D

    Reacties

    Thomas M
    TM

    Thomas M

    24-6-2026

    Absolument génial ! Stéphane vous accompagne juste comme il faut. On commence avec un bout de métal et un tas de plaquettes de bois en se demandant quoi faire, et on termine avec un couteau 100% personnalisé! Stéphane vous guide à chaque étape, vous laisse tout faire si vous le voulez ou vous aide pour les opérations les plus complexe. N'hesitez pas, foncez créer votre couteau avec lui !

    Jean-michel G
    JG

    Jean-michel G

    12-1-2026

    Un excellent moment de partage et de créations. Stéphane est Un passionné généreux pour nous emmener au bout de notre projet. Je garderai un bon souvenir de cette journée et un fierté du travail réalisé 😜

    Christine P
    CP

    Christine P

    23-8-2025

    L'atelier avec Stéphane est un atelier que je recommande tant par le professionnalisme et la gentillesse de Stéphane. Très beau couteau réalisé. De plus, très bien accueilli par sa femme qui nous a fait a offert le déjeuner et un tres bon flan pour le goûter.

    Sylvain J
    SJ

    Sylvain J

    3-8-2025

    Deuxième atelier avec Stéphane. Toujours une bonne journée de découverte, d'échange, d'explications et d'anecdotes. Cet atelier, complémentaire selon moi de celui du couteau droit, permet d'apprécier une autre technique de réalisation avec une autre approche, plus d'étapes et de pièces à réaliser. Stephane est toujours de bon conseil et n'intervient qu'à notre demande, pour montrer les bons gestes ou prendre le relais en cas de besoin ou sur une étape essentielle. Encore une superbe journée dans une très bonne ambiance et un très bon accueil, y compris de Corinne qui nous fait profiter également de ses talents de cuisinière et biscuitière. Une expérience à renouveler, encore, et la liberté laissée dans le dessin du couteau permet, à chaque fois, de créer un objet unique et personnel.

    Sébastien R
    SR

    Sébastien R

    12-7-2025

    J’ai eu un atelier de couteau pliant avec Stephane. Il a non seulement été très pro et m’a permis de faire le couteau que je désirais mais aussi très accueillant avec sa femme et j’ai pu passé une journée très agréable je recommande beaucoup

    christian y
    cy

    christian y

    6-7-2025

    bonjour cet atelier était génial surtout grace au professionalisme de Stephane qui est passionné .il est présent à chaque instant pour vous aider vous accompagner un vrai bonheur.j 'ai passé une magnifique journée très enrichissante une experience à ne louper sous aucun prétexte.merci encore Stephane

    Twijfelt u nog?

    Misschien vind je dit ook leuk...

    Bekijk alle ervaringen
    Réalisez votre couteau droit

    Réalisez votre couteau droit 

    € 345

    Villiers-Adam, (95)  

    10u 321  

    Réalisez votre couteau de table

    Réalisez votre couteau de table 

    € 175

    Villiers-Adam, (95)  

    4u 321  

    Réalisez vos deux couteaux de table en duo

    Réalisez vos deux couteaux de table en duo 

    € 280

    Villiers-Adam, (95)  

    4u 321  

    Privésessie
    Fabriquez votre couteau de table

    Fabriquez votre couteau de table 

    € 150

    Vauréal, (95)  

    3u 52  

    Privésessie
    Fabriquez votre couteau pliant piémontais

    Fabriquez votre couteau pliant piémontais 

    € 355

    Vauréal, (95)  

    8u 52  

    Privésessie
    Assemblez votre couteau artisanal

    Assemblez votre couteau artisanal 

    € 199

    Gennevilliers, (92)  

    4u 70  

    Fabriquez vos couteaux de cuisine en duo

    Fabriquez vos couteaux de cuisine en duo 

    € 980

    Nesles-la-Vallée, (95)  

    2d 18  

    Privésessie
    Fabriquez votre couteau à huîtres

    Fabriquez votre couteau à huîtres 

    € 170

    Vauréal, (95)  

    4u 52  

    Privésessie
    Créez votre couteau de chef

    Créez votre couteau de chef 

    € 199

    Gennevilliers, (92)  

    4u 70  

    Fabriquez votre couteau de cuisine - 2J

    Fabriquez votre couteau de cuisine - 2J 

    € 640

    Nesles-la-Vallée, (95)  

    2d 18  

    Privésessie
    Assemblez votre couteau

    Assemblez votre couteau 

    € 179

    Gennevilliers, (92)  

    4u 70  

    Initiez-vous à la forge sur une journée

    Initiez-vous à la forge sur une journée 

    € 180

    Saint-Denis, (93)  

    7u 18