Réalisez votre couteau pliant

De vos dix petits doigts, et après un accueil très chaleureux vous repartirez avec votre couteau personnalisé et unique , sous la houlette de Stéphane à qui la pédagogie et sa transmission du métier est sans limite. Superbe expérience. Patrick.

Une expérience superbe avec un artisan au top, passionné, pédagogue et plein de savoir. Une journée parfaite pour un souvenir inoubliable. Le seul problème est que la journée passe beaucoup trop vite !! Encore un grand merci à Stéphane et Corinne pour L'accueil, je reviendrai avec grand plaisir.

Super journée pleine de savoir faire et de passion enseignée avec plein de pédagogie. Le tout dans une très bonne ambiance et de bons petites plats de Corinne . C’était vraiment très satisfaisant de partir avec sa propre création. Encore merci

Une super journée avec Stéphane et Corinne, alliant pédagogie et liberté (mais un peu sous contrôle quand même quand il faut !) à l'atelier, déjeuner et goûter délicieux lors des pauses, sympathie et bonne ambiance dans ous les cas, avec la satisfaction et la fierté à la fin de la journée d'avoir fait un bel objet à partir de matériaux bruts : merci à tous les deux !

Super !!! séance de création avec l'aide constante de Stéphane. Stéphane transmet son expérience avec un réel plaisir et nous suit, nous guide, tout au long de cette journée avec attention et on récent sont envie que la création de notre couteaux soit un moment de plaisir pour les participants. Je ne m'attendais pas à un tel résultat final lorsque j'ai pris le crayon dans la première heure pour dessiner le couteau pliable. Un grand merci également à sa compagne qui nous a mis immédiatement à l'aise autour d'un bon repas.

Une belle rencontre. Nous sommes plongés dans l’univers de Stephane. C’est à la fois un excellent pédagogue, une personne passionnée, et un professionnel inspiré. Un accueil d’une gentillesse et d’un naturel qui fait plaisir. Un atelier où on conçoit et on fabrique réellement son couteau. Bref une journée dépaysante et enrichissante

Mon attente fut comblée: Accueil par Stéphane qui met tout de suite à l'aise. Café avec sa charmante épouse, avant de commencer les choses sérieuses. Dans l'atelier, tout est organisé pour travailler sereinement, créer son propre couteau à partir d'une feuille blanche, et usiner, couper, poncer, tremper, réfléchir, observer, écouter... passer une journée passionnante avec Stéphane qui vous guide (au sens noble) sans vous imposer une direction. ... il est pédagogue! Nous partageons avec sa famille le déjeuner (Excellent) dans une très bonne atmosphère, ensuite pause gouter et délicieux gâteau (Merci Corinne) En 10 heures, pas une minute sans plaisir, sans découverte, et j'ai captivé tant de choses! ... un grand merci

Une expérience unique reçue pour Noël ! J ai très apprécié cette journée, professionnalisme et bienveillance était au rendez-vous, un accueil très chaleureux. A coup sûr je reviendrai ! Merci Stéphane pour cette journée d’échange

Une rencontre passionnante avec un passionné. Une réalisation très bien guidée vers un succès complet. Dans la cadeaux qu'on m'a fait celui-ci est au top. On part de matériaux bruts et on arrive au bout... avec quelques peurs mais bien aidé tout est parfait

Quelle belle rencontre que celle de Stephane et Corinne. Une journée hors du temps, presque entre amis. Tout se déroule avec fluidité, et Stephane gère le sens du timing a la perfection. Excellent pedagogue, il vous accompagne toute la journée, en vous laissant évoluer a votre rythme et au grès des questions... Oui il faut booker longtemps a l'avance, mais une experience de qualité se mérite, et vous repartirez heureux et très attaché a ce nouveau bel objet qui va rejoindre votre maison. A faire... et refaire !

Une journée parfaitement orchestrée par Stéphane, qui nous a permis de rentrer dans le monde de la coutellerie. En plus de maîtriser son sujet, il possède un vrai talent pour transmettre son savoir, toujours dans la bonne ambiance.

Joyaux caché dans un petit coin non loin de Paris, vous serez sur de passer une journée incroyable à créer votre propre couteau de A à Z. Stephane est pédagogue, joviale et bien sur un artisan qui maîtrise son sujet jusqu’à la structure atomique des matériaux. Corinne nous accueille généreusement autour d’un repas le midi et même un goûter. Merci à vous! Damien

Excellent atelier ! L'accueil de Stéphane et Corinne est chaleureux (et le repas très bon !), Stéphane explique très bien et nous détaille toutes les étapes de la fabrication, en nous expliquant bien pourquoi on le fait. Il ne prend la main que pour les travaux critiques, donc on a vraiment le sentiment d'avoir fait notre propre couteau, en choisissant la forme, le bois, la finition. Partir de matériaux bruts et voir son image de l'objet prendre forme petit à petit est vraiment gratifiant. Une journée vraiment passionnante, très envie de le refaire, peut être le couteau droit la prochaine fois !

J'ai adoré cette journée ! Accueil très sympathique par Stephane et sa femme Corinne. On commence par un ptit cafe et hop! On y va. Choix du bois pour le manche, choix de la forme pour la lame et le couteau... et c'est parti pour la découpe ! Moi qui n'ai jamais tenu une disqueuse de ma vie, je n'en menais pas large. Mais avec les conseils de Stephane tout c'est super bien passé. Le grand moment est la trempe : c'est magique de voir l'acier passer au rouge. Nous etions 3 , nos 3 couteaux sont extrêmement différents, fonctionnels et ouais, beaux !

Superbe expérience ! Stéphane est un artisan de qualité qui sait nous guider dans notre création et qui est de bon conseil. Extrêmement accueillant, il nous fait partagé son quotidien et sa passion a travers des explications simples et précises, un savoir faire indiscutable qui met en lumière notre savoir-faire Français !

Stéphane est une personne vraiment formidable. Il est très pédagogue et professionnel. Faire une formation avec lui est un régal. On rentre le soir chez soi, on veut déjà y retourner ! Encore merci pour tout et pour ta gentillesse. Au plaisir de te revoir !

Super journée avec Stéphane qui partage avec une grande pédagogie sa passion pour les couteaux. On repart en ayant bien sûr fabriqué le couteau de son choix, mais surtout en comprenant chaque étape et le pourquoi des choix qui sont faits. Stéphane est de bons conseils mais n'intervient qu'occasionnellement dans la fabrication, lors des étapes clés ou à la demande, de manière à nous laisser le plaisir de vraiment pouvoir dire "c'est moi qui l'ai fait"! Un grand merci

Une journée passionnante avec un artisan passionné et passionnant ! On fait vraiment tout et Stéphane guide tout en nous laissant faire ! Bref un super atelier !

Excellente journée passée chez Stéphane avec l'objectif de partir avec un couteau "c'est moi qui l'ai fait" dans la poche. Objectif atteint haut la main tant Stéphane sait guider le novice tout au long des étapes nombreuses pour arriver à un couteau unique. Merci Stéphane !

Cet atelier est vraiment bien. Stéphane est très pédagogue et bienveillant. Une journée très enrichissante 👍👍