Réalisez votre couteau droit

Réalisez votre couteau droit - Image n°3 - Wecandoo

Réalisez votre couteau droit - Image n°4 - Wecandoo

In brief

Découvrez la forge et fabriquez votre couteau unique avec Stéphane, Artisan coutelier

10h of initiation with Stéphane D

Des connaissances en coutellerie

Votre couteau sur-mesure unique

The workshop in detail

10h

18 years min.

1 to 3 participants

Up to 4 people for a privatization

Lors de cet atelier, vous apprendrez main dans la main avec Stéphane les bases de la forge et de la coutellerie ! Deux possibilités vous seront offertes, faire l'atelier sur 1 journée complète ou sur deux demi-journées, selon votre préférence. Vous pourrez prendre contact avec l'artisan directement après réservation pour faire votre choix !

Après un rapide tour des différentes machines et de sa production, vous définirez ensemble la forme de votre couteau idéal.

Vous commencerez par imaginer votre couteau et en réaliserez un croquis.

Ensuite, vous forgerez la lame dans une forge à charbon ou à gaz qui sera découpée dans une plaque d'acier choisi en fonction des qualités souhaitées pour la lame.

La lame obtenue sera dans l'idéal polie jusqu'à l'obtention d'un effet miroir.

Viendra ensuite l'étape du manche. Dans un bloc de bois, vous façonnerez et assemblerez le tout, avec une découpe et montage des plaquettes avant les dernières finitions.

Enfin, vous repartirez de cette journée enrichie de cette expérience et avec un couteau unique, prêt à être huilé ou vernis. (l'huile ou le vernis sera fourni), qui vous suivra dans toutes vos nouvelles aventures.

Workshop location

Les lignes de transport suivantes ont des itinéraires qui passent près de Gare De Meriel(la plus proche de l'atelier se Stéphane)Train : HBus : 30-29 /95-07 / 9518La voiture reste le moyen le plus simple.

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Practical information

Évitez les vêtements en nylon et les shorts ou bermuda en été.

Les EPI (équipements individuels de protection) vous seront prêtés. (tablier, gants, lunettes ou visières).

Pensez à amener votre masque :)

€295

per person

🔒 100% secure payment

Privatise the workshop

Meet Stéphane D

Artisan Coutelier

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Comments

Damay F

4/6/2026

Superbe expérience avec Stéphane. Il prend le temps avec chacun des participants pour que le couteau soit parfait - il partage sa passion et nous embarque avec lui dans une journée qui passe très vite et avec un rendu incroyable. Merci à toi Je recommande vivement

praquin A

3/21/2026

Stephane a une super pédagogie et quel accueil ! J’ai passé un super moment et je suis très fier de mon couteau ! À faire sans hésiter.

Maya B

3/20/2026

Super atelier, Stéphane a été très bon prof et m'a permis de faire un très beau couteau avec les idées que j'avais en tête. Corinne a été top aussi!

KATY S

3/13/2026

Une très belle expérience qui nous permet de ressentir tout plaisir qu’il y a de partir d’un morceau d’acier brut et d’arriver un outil de précision au tranchant irréprochable. De plus l ’accueil de Stéphane et Corinne est chaleureux et authentique et partager leur table fut un plaisir. Je recommande chaudement !!!

Henri C

3/13/2026

Super expérience avec Stéphane, qui alterne pratique et théorie pour nous en apprendre un max sur les couteaux. On repart avec un couteau magnifique. Je recommande vivement ! Vous pouvez y aller les yeux fermés.

Benoit P

3/13/2026

Super expérience, gentillesse, pédagogie et à la sortie un magnifique couteau !