Réalisez votre couteau droit

J'ai effectué un stage à la Coutellerie de l'Isle et je ne peux que le recommander ! J'ai été accueilli chaleureusement par le formateur et sa conjointe, qui ont été d'une grande gentillesse tout au long de la journée. La formation était très intéressante, avec des explications claires, précises et adaptées à chaque étape de la fabrication. Le repas partagé le midi était un vrai moment de convivialité, dans une ambiance simple et chaleureuse. Pour terminer cette belle expérience, je suis reparti avec mon couteau entièrement personnalisé, fabriqué de mes propres mains. C'est une expérience enrichissante, passionnante et très gratifiante. Un grand merci pour cet excellent moment. Je recommande cette formation à 100 % !

Un grand MERCI à Stéphane pour cette merveilleuse journée de partage, d’apprentissage, de convivialité et qui nous permet de repartir avec le couteau que l’on fabrique soi-même. Cette journée enrichissante nous permet de travailler aussi bien le bois que le métal pour fabriquer notre propre couteau. Stéphane est très pédagogue et ses explications sont très claires. Le fait de n’être que 3 participants au maximum est un vrai plus pour la compréhension et le suivi que Stéphane apporte à notre réalisation tout au long de la journée. Pour les passionnés de couteau comme moi, si vous souhaitez fabriquer votre propre couteau, c’est vraiment chez Stéphane et Corinne que vous devez venir. Vous serez très bien accueillis et vous repartirez avec votre travail qui ne pourra que vous plaire.

J'ai vécu une expérience unique et privilégiée. Stéphane est un passionné et il sait transmettre sa passion. Un immense merci aussi à Corinne qui fait de remarquables gâteaux (mention spéciale à ceux à la noix de pécan). Encore merci à vous deux pour votre accueil pour cette journée exceptionnelle.

Merci à Stéphane pour cette super expérience sur une journée entière. Cela laisse le temps aux explications et à la pédagogie de Stéphane qui nous guide et nous apprend les ficelles de la coutellerie, ses enjeux et la beauté de ce savoir artisan. Chaque étape est très bien expliquée, et les erreurs sont plus que permises. Elles permettent de comprendre à quel point la création est un processus d'expérimentations avec un résultat à chaque fois unique. Le clou du spectacle est de repartir avec son propre couteau et pouvoir parler de son histoire et comment il a été façonné. Merci également à Corinne pour le super repas du midi ainsi que ses biscuits, mention spéciale aux gâteaux fève de tonka, à la saveur inimitable ! Je recommande à toute personne, novice ou experte de croiser leur route !

Super expérience!! Artisan passionné et engagé, Stéphane nous a transmis son savoir lors de ce super atelier. Je recommande fortement l’expérience

Un grand merci a Stephane pour l'atelier et a Corinne pour le repas de midi ! Nous nous sommes offert cet atelier en couple et nous avons passé une excellente journée, au cours de laquelle Stephane nous a partagé ses connaissances, sa passion et son savoir faire. Nous repartons avec nos deux couteaux sur mesure dont nous sommes ravis !