Réalisez votre couteau droit

C était le feu, Stéfane le Heisenberg (en plus sympa) des couteaux ! La prochaine fois je viens faire un Katana 😂 La cuisine de Corinne est la cerise sur le gâteau

Journée incroyable, accueil chaleureux, Stéphane est un excellent pédagogue, il transmet son savoir avec passion et bonne humeur, mention spécial à Corinne à l’intendance repas maison de qualité et petits gâteau à tomber. Si vous avez une idée de votre couteau stephane fera son maximum pour le rendre réalisable, sinon l’inspiration vous viendra forcément dans son atelier plein de charme. N’hésitez pas, Foncez !!!

Super journée et expérience. Merci à Stéphane pour sa pédagogie et sa bonne humeur tout au long de cette journée, et merci à Corinne pour le repas et le goûter (on a été chouchoutés !). La fabrication de A à Z d'un couteau unique est une vraie satisfaction et un réel plaisir pendant les 9h de travail, qu'on ne voit pas passer.

Excellente journée, un atelier dont on revient heureux , avec un beau couteau, après une journée pleines de découvertes avec en prime humour et bienveillance de Stéphane, toujours là pour nous conseiller et nous aider. Sans oublier la gentillesse de Corinne, de son repas et du gouter , bienvenu durant cette journée. Un atelier à refaire car j'ai plein d'idée de couteau en tête !!!

Fin pédagogue et très enthousiaste, Stéphane a su nous accompagner tout au long de cet atelier pour nous aider à réaliser un couteau magnifique et surtout unique. Une journée conviviale dans un monde de passionné, merci à Corinne et à Stéphane Je recommande vivement cet atelier

Fantastique journée avec Stéphane et Corinne !

Une superbe expérience avec Stéphane, à l'écoute et de bon conseils, et Corinne à l'indispensable intendance pour tenir la journée. La bonne humeur et la bienveillance étaient au rendez-vous. Beaucoup de libertés dans les formes, la taille et les matériaux de notre création. J'ai pu fabriqué mon couteau type bushcraft avec manche en chêne dans la forme et les proportions souhaitées, tandis qu'une autre personne orientais sur un couteau de cuisine plus effilé. Les seuls limites sont celles de votre imagination (en sachant raison garder) Je recommande vivement !

Expérience très enrichissante avec Stéphane, passionné et passionnant ! On apprend plein de choses et on repart avec un beau couteau, qu'on a conçu selon nos envies

C’était une excellente journée ! Grâce à Stéphane et Corinne, qui font tout pour que vous vous sentiez comme chez des amis. L’expérience est très intéressante ; et le couteau, ultra personnalisé, plutôt réussi ! (à mon goût en tout cas ;) )

Super expérience, super accueil, Ce fût une journée mémorable. Stéphane maitrise son sujet et nous accompagne avec passion, pédagogie et humour tout au long des étapes, il maitrise parfaitement son sujet, tant dans la fabrication que l'animation de l'atelier. Le petit bonus, on a l'impression de sortir avec un petit morceau d'héritage familial : "le couteau du père ou du grand-père". Merci à Corinne pour l'accueil et la délicieuse cuisine.

Super expérience ! Merci encore

Superbe journée. Stéphane et Corinne nous ont accueilli comme des amis. Les explications et les anecdotes de Stéphane nous guident parfaitement pour la découverte de son artisanat. On repart avec SON couteau que l'on a dessiné soi-même et fabriqué en toute sécurité. Ceux qui le matin même n'étaient qu'une lame de métal et deux bouts de bois se transforment en votre "œuvre" tranchante. Bref à refaire !!

Quelle journée ! Stéphane nous guide d'une main de maître pour créer et réaliser notre couteau, il est pédagogue, passionné et nous fait pratiquer en toute sécurité. Nous avons été accueillis comme à la maison par Stéphane et Corrine, avec un très bon repas, très bon goûter et surtout beaucoup de chaleur et de sympathie. Un grand merci à eux, je recommande chaudement cet atelier !

Une expérience vraiment superbe que je recommande vivement ! Stéphane est vraiment quelqu'un de très pédagogue, gentil et marrant, c'est une journée très agréable dans une ambiance au top. L'accueil est superbe par son épouse également, avec un très bon repas et goûter ! Le rythme de l'atelier est parfait, entre la pratique, bien présente tout au long, mais aussi les explications claires. Dans tous les cas Stéphane s'assure que l'on parte avec un beau couteau à la fin si on est bien attentif et si on communique bien avec lui. Bref, on apprend plein de choses et on passe un superbe moment, fortement recommandé et ça vaut clairement le prix payé !

Quelle superbe journée ! J'ai adoré découvrir avec Stéphane le métier de coutellier et pouvoir créer un couteau de A à Z. Stéphane est hyper pédagogue et drôle, et agrémente la pratique d'explications théoriques qui permettent de mieux appréhender nos gestes. Le déjeuner inclus est une très bonne idée et a contribué à passer une journée joyeuse et chaleureuse chez Corinne et Stéphane.

Super expérience ! Que ce soit l’accueil de Stéphane très chaleureux ou le délicieux déjeuner préparé par son épouse nous sommes pris en main avec beaucoup de bienveillance. Stéphane est également est un formidable pédagogue et intervient toujours au bon moment dans le process de fabrication pour garantir la réussite de l'expérience. J'ai appris beaucoup de choses sur la fabrication d'un couteau et suis reparti avec un très bel objet !

Excellent moment passer avec Stéphane, il est très pédagogue. La gestion du timing, des préparations, des explications parfaites. On apprend beaucoup. Et y a comme une envie d'y retourner, je recommande chaleureusement!

Une excellente journée à réaliser mon couteau dans l'atelier de Stéphane! J'ai été bluffé par ce que nous arrivons à faire en seulement une journée en suivant les instructions et conseils de Stéphane. Nous étions 3 lors de cet atelier et chacun de nous est reparti avec une très belle lame. Stéphane sait expliquer pourquoi et comment réaliser chaque étape de création. En plus l'accueil et l'ambiance sont au top! Je reviendrais peut-être car j'aimerais beaucoup faire un autre modèle maintenant :)

Une excellente expérience pour moi qui était complètement novice dans cet art qu'est la coutellerie. J'ai beaucoup apprécié cet atelier qui offre un très bon équilibre entre la pratique et les explications théoriques. Merci Stéphane et Corinne, j'ai passé une excellente journée et j'en garderai un très bon souvenir (en plus du magnifique couteau).

Journée passionnante de découverte des techniques de forge et de trempage du métal avec une pédagogie très adaptée et bienveillante dans un ambiance très sympathique et agréable, je le recommande.