Fabriquez votre couteau de table
3h de découverte avec Denis
Des connaissances en coutellerie
Votre couteau de table
€ 150
per persoonDe workshop in detail
ATELIER PARTICULIER : vivez un moment privilégié avec l’artisan et profitez d’un accompagnement personnalisé pour réaliser une création unique !
Bienvenue dans le monde de Denis !
Après une petite présentation de l'atelier et des créations de Denis, il sera déjà l'heure de se mettre à la pratique.
Vous travaillerez tout d'abord la lame en suivant les différentes étapes : la découpe de la lame pour la dégrossir, le traçage, le perçage, le détourage, l'émouture et la trempe.
Puis, il sera temps de travailler le manche à partir de plusieurs matériaux. Là encore, il faudra préparer les mitres en laiton, découper le manche, ajuster, monter, détourer, arrondir, façonner et enfin polir.
Ça en fait des étapes non ? Ne vous inquiétez pas, Denis sera là pour vous donner les meilleurs conseils !
Vous repartirez avec votre couteau de table, rien qu'à vous !
Locatie van de workshop
L'atelier de Denis se trouve à 35 km de Paris. Comptez 45 minutes en voiture en partant du centre de Paris. Accessible également en 1h10 de transport en communs via le RER A et le réseau de bus Optile.
Extra informatie
Taal van de workshop
Français
Ontmoet Denis
Artisan coutelier
Depuis tout petit, Denis se balade avec son opinel dans la_x000D_poche pour tailler des bouts de bois,_x000D_
fabriquer des arcs, manger tous les_x000D_
trucs d’enfants à la campagne ! Ce n’est que bien plus tard que_x000D_
la passion l’a attrapé par hasard au détour d’un voyage.
Il y a_x000D_
une vingtaine d’années il passe à Thiers en Auvergne, capitale_x000D_
de la coutellerie, et là c’est le choc ! Il découvre les possibilités_x000D_
infinies du travail des matières de cette corporation.
Après_x000D_
quelques années de pratiques auprès d’artisans réputés, il décide en 2017 de «rentrer dans la danse» et d’adapter son_x000D_
univers créatif aux lames de toutes sortes.
De base, Denis est graphiste. Il connait très bien les matériaux et passe beaucoup de temps à dessiner ses modèles de couteaux. Il adore ça !
Son atelier est à la Cour des arts, un collectif avec plusieurs métiers d'artisanat. Le lieu est vraiment chaleureux ! Et d'ailleurs, la ville de Vauréal est une ville d'Artisanat et même élue ville verte.
Denis privilégie les matériaux de récupération et surtout, le_x000D_
recyclage. Il dispose d'une véritable "boite aux trésors" de matériaux avec lesquels il crée des couteaux : de vieux jean 501, de la corne, du bois, du bronze, etc.
N'hésitez pas à venir rencontrer ce grand passionné pour façonner votre couteau de table, à beurre, à huître, etc. en toute authenticité !
19 beoordelingen
Didier B
3/16/2025
Accueillant et chaleureux, Denis est intarissable au sujet de la coutellerie. C'est un pationné et il sait partager son expérience.
pierre s
2/19/2025
Faire partager ses connaissances et réussir à faire réaliser un couteau dont on est fier. Une belle journée avec un bon artisan et une bonne passion. Merci beaucoup Denis.
Francois R
2/16/2025
Magnifique matinée passée en compagnie de Denis à apprendre plein de choses et surtout à fabriquer un très joli couteau. Façonner la mitre, percer, fixer sur la lame, choisir le bois pour le manche, le découper, le percer, le désépaissir , réunir l’ensemble en aplatissant de petits rivets avec un marteau à tête ronde … Denis vous montre, vous laisse faire à votre tour et surtout rattrape les erreurs ou maladresses que votre main de débutant n’aura pas manqué de faire… Pour finir nettoyer , lustrer , effacer toutes les petites rayures et affûter la lame. Le temps a passé trop vite… Un grand merci à Denis pour cette expérience et ce partage à la découverte de son métier.
Laurent B
2/4/2025
Superbe expérience avec une personne qui aime métier. Merci Denis pour cette matinée.
Julien P
1/17/2025
Une super expérience, j’ai passé un excellent moment. J’ai appris et découvert plein de choses, on arrive à réaliser de belles choses grâce aux conseils et la bienveillance de Denis Merci pour tout . Je conseil vivement.
jean françois C
12/22/2024
Denis est un prof parfait qui sait vous mettre à l'aise quel que soit votre niveau de connaissance. Le cours, ou plutôt le partage, se fait en petit comité puisqu'il n'y a qu'un seul élève à chaque séance. On est dans l'authentique, tant par le travail passion abordé, que par le personnage Denis, tout aussi nature et franc que ses ouvrages / œuvres. Je recommande chaudement à tous les passionnés de venir le voir pour un apprentissage au top dans un atelier de rêve ultra optimisé, rempli de machines qui ont une histoire, elles aussi....
Anna N
9/30/2024
Excellent moment passé avec Denis, mon mari était ravi. Le couteau est superbe !
Erika T
7/8/2024
On m'a offert cet atelier car j'adore les couteaux. J'ai appris énormément de choses avec Denis, un passionné, très sympathique. A l'arrivée, un très bel objet ! Jean.
Philippe P
6/23/2024
Ce stage fut un enchantement. La fabrication est plus technique qu'il n'y parait, mais Denis arrive à effacer les petites erreurs du débutant et le couteau fini est superbe. merci Denis !
MANUELA E
6/21/2024
Merci beaucoup Denis pour cette belle expérience.
Jimmy A
10/19/2023
Une excellente matinée passée en compagnie de Denis. Merci pour l'expérience, les conseils et la bienveillance !
smail b
7/8/2023
Matinée passé avec Denis pour monter un couteau de table. Accueil très sympa et chaleureux. On est tout de suite à l'aise et on passe un très bon moment. Je n'ai pas vue le temps s'écouler. Le résultat est réellement superbe, grâce à Denis qui a rattrapé mes petites erreurs de débutant. À bientôt pour un couteau pliant.
Laetitia A
7/2/2023
Merci à Denis pour cette matinée et sa gentillesse. Beau couteau qui durera dans le temps !
Jean-Christophe P
5/28/2023
Super atelier, super artisan !
Vladimir S
5/2/2023
Super expérience ! Denis est très sympa et pédagogue, tout en nous laissant gérer notre couteau nous-même 😁
Salem L
8/24/2022
Une très belle expérience et un très bon souvenir Merci à Denis pour sa bonne humeur, sa patience et sa pédagogie.
Pierre C
5/26/2022
Merci pour cet atelier un super moment et un joli souvenir
Sarah L
10/29/2021
Super expérience, merci à Denis pour sa bonne humeur et son enthousiasme ! Je recommande vivement cet atelier, je reviendrai avec grand plaisir pour fabriquer un nouveau couteau. Tony.
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Wecandoo geeft iedereen de kans om een workshop te ervaren in het atelier van een lokale ambachtsman of -vrouw, om samen een eigen unieke creatie te maken. Een bijzondere ervaring waar je een vaardigheid kan ontdekken met gepassioneerde vakmensen en je eigen creativiteit kunt laten spreken.
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Jordane M
4/5/2025
Super expérience de fabrication de couteau avec Denis ! En toute simplicité, j'ai découvert les matériaux et techniques de cet artisanat, et je suis reparti avec un magnifique objet !