Torréfiez votre café de spécialité (Mulhouse)

Torréfiez votre café de spécialité (Mulhouse) - Afbeelding nr. 3 - Wecandoo

Torréfiez votre café de spécialité (Mulhouse) - Afbeelding nr. 4 - Wecandoo

Torréfiez votre café de spécialité (Mulhouse) - Afbeelding nr. 5 - Wecandoo

Torréfiez votre café de spécialité (Mulhouse) - Afbeelding nr. 6 - Wecandoo

In het kort

Découvrez toutes les étapes de fabrication du café et torréfiez-le avec Sander, artisan torréfacteur

2u van ontdekking met Fred

Des connaissances en torréfaction

Un paquet de 250 gr de café de spécialité

€ 60

per persoon

Een privé workshop reserveren

De workshop in detail

15 jaar min.

5 tot 8 deelnemers

Tot 8 mensen voor een privatisering

Préparez-vous à redécouvrir le café.

Le café fait sa révolution. Êtes-vous prêts à nous rejoindre ? L'atelier est composé de 4 grands moments :

Une rapide introduction théorique rappelant les maillons de la filière café, ainsi que les fondamentaux de la démarche du café de spécialité.

Vous participerez ensuite à la réalisation d'une mini broche de torréfaction afin d'appréhender l'importance de la cuisson du café. Puis viendra le moment savoureux de la dégustation de cafés torréfiés selon différentes écoles de cuisson. Les participants pourront ensuite prendre part à un atelier pratique d'extraction de café en méthode douce, comme un barista professionnel !

Repartez avec votre paquet de café de spécialité !

Locatie van de workshop

L'atelier de Sander se situe en plein centre-ville de Mulhouse !

Deze plaats is niet toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit.

Extra informatie

Taal van de workshop

Français

Praktische informatie

Préparez vous à redécouvrir le café.

La café fait sa révolution. Etes-vous prêts à nous rejoindre ?

Ontmoet Fred et son équipe

Artisan Torréfacteur

Ontmoet

1 beoordeling

Benjamin E

6/30/2025

Une belle initiation au café de spécialité, Christophe est passionné et maitrise son sujet. L'atelier se compose de quelques notions théoriques très interessantes, de différentes dégustations afin de connaitre les subtilités de la préparation d'un café de spécialité, et d'une approche à la torréfaction sur machine miniature. Je recommande pour tout amateur de café !