Réalisez votre tarte

Poussez les portes de la cuisine de Sophie et découvrez comment réaliser ses délicieuses tartes de saison !

Vous commencerez par préparer la pâte sucrée aux amandes qui donneront à votre tarte texture et caractère.

Puis, vous réaliserez une ganache montée au chocolat blanc, douce et aérienne.

Ensuite, vous préparerez votre compotée de fruits de saison qui, comme son nom l'indique, variera en fonction de la période de l'année.

Ce n'est pas fini ! Avant de passer au montage et à la cuisson, Sophie vous accompagnera pour réaliser une crème d'amandes.

Au terme de cet atelier aussi ludique que gourmand, vous repartirez avec votre tarte au format individuel. La fiche de la recette, quant à elle, vous sera envoyée par mail.