Réalisez vos choux
3h d'initiation avec Sophie
Des connaissances en pâtisserie
Vos choux
€ 70
per persoonDe workshop in detail
Entrez dans l'univers gourmand de la pâtisserie et découvrez, aux côtés de Sophie, sa délicieuse recette de la pâte à choux !
À travers cet atelier, vous apprendrez, d'abord, à réaliser une crème pâtissière à la vanille.
Ensuite, Sophie vous aiguillera pour fabriquer et réussir votre craquelin.
Ce sera désormais autour de votre pâte à choux d'être préparée. Une fois vos choux prêts, vous procèderez au pochage que vous manierez avec aisance grâce aux précieux conseils de l'artisan pâtissière.
Là, vous aurez le choix de décliner votre création en version sucrée avec de délicieux choux à la crème ou salée avec de savoureuses gougères.
Avec des ingrédients et des outils simples, vous apprendrez de façon ludique une recette inratable et vous repartirez au terme de l'atelier avec votre boîte de choux à la crème. La fiche de la recette, quant à elle, vous sera envoyée par mail.
Locatie van de workshop
L'atelier de Sophie est à moins d'une demi-heure du Vieux Port en transports en commun.
Extra informatie
Taal van de workshop
Français
4 beoordelingen
Olivier S
10/6/2024
Au delà de la découverte des secrets de la pate à choux...Sophie nous transmet dans un cadre magnifik et une ambiance chaleureuse les clés pour la base des gougères, des éclairs, des chouquettes, des profiterolles et autres.... Merci au groupe, vos éclairs étaient fameux 😁 On s'est bien amusé et régalé... Merci et bravo Sophie.
KATY B
10/6/2024
La boutique de Sophie c'est un saut en arrière mais dans tout le bonheur que cela apporte Ca sent bon c'est beau c'est accueillant il faut absolument y aller (sucré et salé) Puis l'atelier Sophie explique nous montre nous donne ses astuces nous guide et on repart avec 5 fabuleux éclairs au chocolat qui ont été dévorés à peine arrivés sur table Ils sont légers et pas trop sucrés j'ai hâte et obligation d'en refaire j'attends impatiemment la recette j'ai limite des commandes en attente 😅 merci Sophie je vais surveiller tes futurs ateliers c'était une super expérience Merci pour ta générosité
Pierre C
1/21/2023
Très bon atelier. Très pédagogue, elle a su expliqué de manière précise les différentes, dans une ambiance très agréable.
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per persoon
Wecandoo geeft iedereen de kans om een workshop te ervaren in het atelier van een lokale ambachtsman of -vrouw, om samen een eigen unieke creatie te maken. Een bijzondere ervaring waar je een vaardigheid kan ontdekken met gepassioneerde vakmensen en je eigen creativiteit kunt laten spreken.
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Marion P
1/20/2025
Sophie est une jeune femme très sympathique et très pédagogue, qui partage ses petits secrets pour réussir vos choux sans difficulté. Le résultat était bluffant, les choux extra ! Son atelier est très appétissant, rempli de délicieuses créations (les cookies, une tuerie !) qui donnent envie de participer à d'autres ateliers avec elle !